3.    Далее, пальцами аккуратно формируем нигири. Обязательно рядом с собой поставьте форму с водой, в которую добавьте несколько чайных ложек рисового уксуса. Вам придется частенько смачивать руки, иначе рис будет прилипать к пальцам, и ничего не получится. При готовке Нигири, ваши руки должны быть влажными.

Формируем нигири

4.Далее, сверху на сформированный Нигири укладываем кусочек нарезанной рыбы (лосось, форель ).

Укладываем рыбу на Нигири

4.    Вместо рыбы, сверху на рис вы можете положить креветку, и “перевязать” её водорослью НОРИ, и у вас уже получится Нигири-Креветка

Нигири-Креветка: сверху на рис кладем креветку

Нигири “перевязываем” водорослью нори

Нигири-Креветка с водорослью нори

5.    Наши суши готовы, можно приступать к съеданию!

НИГИРИ: с креветокой и рыбой