Окрошка с пахтой вкусная и полезная: пошагово с фото

20.05.2016

Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В моей семье всем нравится окрошка на кисломолочных продуктах. Окрошка на пахте не менее вкусна и полезна.

Чтобы приготовить вкусную и полезную окрошку с пахтой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • пахта – 1-1,2 л
  • сметана – 2-3 ст.л.
  • колбаса варёная (мясо) – 150 г
  • яйцо – 2-3 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • лук зелёный – 2-3 пера
  • редис – 8-10 шт.
  • огурец – 1-2 шт.
  • укроп – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу

Количество порций: 5-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкусную и полезную окрошку с пахтой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1Подготовить всё для окрошки: яйца и картофель отварить, очистить. Травку и лук помыть и обсушить.
Я режу всё кубиками. Огурцы, лук, колбасу нарезать.
Шаг № 2:
Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Картофель и яйца можно (для быстроты) пропустить через винегретницу.
Шаг № 3:
Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Редиску тоже нарезать.
Шаг № 4:
Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Всё уложить в кастрюльку и перемешать.
Шаг № 5:
Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Залить пахтой, добавить сметану. Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень. Вновь всё хорошо перемешать.
Шаг № 6:
Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Поставить в холодильник (если есть необходимость) на полчасика и можно подавать к столу.
Шаг № 7:
Окрошка с пахтой вкусная и полезная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Приятного аппетита.

Любителям майонеза – сметану можно заменить на майонез.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Окрошка с пахтой вкусная и полезная
  1. Отличная окрошка, люблю очень и очень в таком исполнении.

  2. Окрошечка такая яркая, весенняя))) Может вопрос глупый Worry , а что то такое пахта? просто первый раз слышу, может у нас это просто по другому называется?)))

  3. Оля! Понравилась Ваша окрошка! Я вот с пахтой не готовила. Обычно традиционно делаю со свекольным квасом да сывороткой. (Старорежимные у меня рецепты). Да еще хрен с горчицей для мужа добавляю.Вот с пахтой хочу попробовать.

  4. Я вот уже ни первый, надеюсь не последний встречаю интересные рецепты окрошки и все охота попробовать.


X