Омлет с лесными грибами
Прогулки по лесу и немного удачи, и сможете найти спрятавшиеся под опавшими листьями белые грибы, лисички и другие сюрпризы леса. Это позволит вам приготовить замечательные блюда с ароматом лесных грибов. Например, любимый многими омлет с лесными грибами.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить омлет с лесными грибами, вам понадобится:
- грибы лесные – 300 г
- яйцо – 6-8 шт.
- шнитт-лук – 1 пучок
- лук-шалот – 1 шт.
- масло сливочное – 50 г
- соль – по вкусу
- перец черный горошком – по вкусу
Как приготовить омлет с лесными грибами
1. Моем грибочки, можно просто протереть чистой влажной тканью, ножки чистим от земли. Нарезаем грибы на кусочки.
2. На разогретой сковороде распускаем сливочное масло (20г), обжариваем грибочки с нарезанным луком. Солим и перчим.
2. На разогретой сковороде распускаем сливочное масло (20г), обжариваем грибочки с нарезанным луком. Солим и перчим.
3. Тщательно взбиваем яйца с 1 столовой ложкой воды, солью и свежесмолотым перцем.
4. Нагреваем остальное масло в сковороде и вливаем взбитые яйца.
5. Приготовим омлет, аккуратно перемешивая от краев к центру.
6. Когда омлет почти готов, добавим к нему грибы с лучком и готовим еще 2 минуты.
Подаем горячий омлет с лесными грибами к столу.
Подаем горячий омлет с лесными грибами к столу.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Снежана! Я бы сказала что рецепт подходящий для многих. Делается он на скорую руку. Вся загвоздка в лесных грибах. Но ведь их можно заменить и простыми шампиньонами. Да и лук использовать самый простой – репчатый. В представленном рецепте – море идей. Что – то свое можно добавить.
С лесными грибочками – это все же намного ароматнее, с удовольствием бы попробовал бы..
Вкусненько ,но я если буду готовить буду брать шампиноьны, так как лесных нет.
С шампиньонами тоже будет замечательно! У нас другого варианта тоже не бывает
если грибы, то – шампиньоны
Рецепт интересный,лесные грибы есть правда мороженные но я думаю это не страшно.
Приготовлю и поделюсь впечатлением.
В ингредиентах Вы забыли указать воду или она не обязательна?
Лесные грибочки с шампиньонами не сравнить. У нас грибы собирать негде, поэтому только шампиньоны и вешенки в “суперах” нам доступны. А лесные грибы мы в студенческих походах готовили каждый день, в Карелии. Думала тогда, что наелась их надолго. Увы – домой доехать не успела, а уже соскучилась!
Вкусный и красивый омлетик, представляю аромат- супер.
Интересный рецепт. Надо попробовать.
Сытный и конечно вкусный омлетик.
Спасибо всем за отзывы и комментарии. Конечно, лесные грибы можно заменить шампиньонами, как и другие ингредиенты подобрать по своему вкусу и наличию.