Личные впечатления о рецепте:
На одном из кулинарных сайтов увидела необычный рецепт овощного салата со свекольным желе. Сразу захотелось приготовить это интересное блюдо, правда, с небольшими коррективами под свой вкус, и, соответственно, поделиться с вами впечатлением о нем. Получилось отличное освежающее блюдо для летних жарких деньков.
Чтобы приготовить овощной салат со свекольным желе, вам понадобится:
Ингредиенты
- свекла – 2 шт.
- помидор – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло оливковое – 1 ст.л.
- желатин – 0,5 ч.л.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить овощной салат со свекольным желе.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Из свежей свеклы выжимаем сок, разводим его кипяченой водой, солим, перчим по вкусу. Делаем желе со свекольным соком согласно инструкции на упаковке желатина. Даем желе застыть.
Шаг № 2:
Варим вкрутую куриное яйцо, остужаем. Режем его на квадратики.
Огурец и помидор мелко режем.
Застывшее желе режем на кубики. Чтобы оно аккуратно разрезалось, лучше использовать горячий нож.
На блюдо выкладываем нарезанные овощи, яйцо и кубики желе, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Можно посыпать овощной салат со свекольным желе рубленой свежей зеленью.
Огурец и помидор мелко режем.
Застывшее желе режем на кубики. Чтобы оно аккуратно разрезалось, лучше использовать горячий нож.
На блюдо выкладываем нарезанные овощи, яйцо и кубики желе, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Можно посыпать овощной салат со свекольным желе рубленой свежей зеленью.
Все просто и вкусно. Такой салатик можно подать к праздничному столу. Гости будут приятно удивлены. Только до подачи его нужно держать в холодильнике, чтобы желе не растаяло.
Приятного аппетита с овощным салатом со свекольным желе!
Отправка данных
Такой винегрет я не пробовал. Возьму в заметку.
Оригинально, вкусно и аппетитно!
Как интересно и красиво, спасибо за рецептик.
Интересный и не совсем обычный салат со свекольным желе. Надо попробовать.
Валентина, вы совершенно правы. Это очень необычный салат и обязательно удивит ваших гостей, приготовьте.
Я тоже так не готовила. Отдельно делала желе с морковного сока, свекольного и томатного, добавляла зелень. Мне онравилось.