1001 EDA

Панна Котта с шоколадным соусом

Панна Котта с шоколадным соусом

Панна Котта — итальянский десерт, который пользуется поразительным успехом во многих странах мира, благодаря своей нежности. Готовится очень просто, единственное, потребуется время для охлаждения. Текстура десерта заметно колышащаяся, не плотная, нежная. Это сладкое блюдо можно подать в стеклянных стаканах или же в маленьких формочках, украсив свежими листочками мяты или любыми яркими ягодами. При первой возможности советую приготовить. Думаю, что десерт Панна Котта с шоколадным соусом понравится многим сладкоежкам.

Время приготовления: 4:20

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить Панна Котту с шоколадным соусом, вам понадобится:

Как приготовить Панна Котту с шоколадным соусом

Шаг № 1:
Для приготовления панна котты: В маленькой миске соедините 2 столовые ложки воды в желатин. Отложите, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Шаг № 2:
Разрежьте стручок ванили пополам и очистите семена. Добавьте мяту сахар, молоко и сливки. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока смесь почти не закипит. Снимите с огня и дайте отдохнуть 10 минут, не дольше.
Шаг № 3:
Размешайте замоченный желатин до полного растворения. Процедите и соедините с горячей сливочной смесью. Вылейте в стеклянные стаканы, оставляя сверху место для шоколадного соуса. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения и загустения на 3-4 часа.
Шаг № 4:
Панна Котта с шоколадным соусом
Прямо перед подачей приготовьте шоколадный соус: в маленькой кастрюле разогрейте сливки на медленном огне на пару, но не варите. Снимите с огня.
Шаг № 5:
Панна Котта с шоколадным соусом
Разломайте шоколад в маленькую миску и вылейте теплые сливки. Оставьте на 2 минуты, затем взбейте до получения однородной массы. Вылейте шоколадный соус сверху на белую сливочную смесь и сразу подайте к столу. Украсьте листиками свежей мяты.

Рекомендации для вас

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

МММ! Замечательно. Спасибо за перевод,Асим.

Красиво смотрится. Хороший рецепт приготовления десерта.Здесь уже приходится уделять время такому приготовлению. Красивые кулинарные блюда требуют творческого подхода к их приготовлению.Зато,как вкусно получится.

Ольга и Светлана, спасибо! Этот десерт готовится просто, но съедаются тоже очень быстро.

Обожаю десерты-желе. И самое лучшее сочетание, на мой взгляд шоколад и сливки, с кофейным сиропом.

Красивый и вкусный десерт, супер.

Десерт восхитительный, отличный перевод.

Должно быть вкусно. Пробовала однажды с клубникой, но сама не готовила. Аппетитные фотографии!может я невнимательно читала рецепт,но не поняла процент сливок. Может это не принципиально-я не знаю просто.
какая же вкуснотища на фотографиях и в сочетании! Спасибо за идею.

Интересный десерт, ни разу не пробовала такое

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю