Кулинарные путешествия

Археологи утверждают, что можно проследить путь от появления хлеба до приготовления первого кваса, и связь между этими зерновыми продуктами, несомненно, сохранялась на протяжении всей доисторической эпохи. В Восточной Европе квас сохраняет тесную свя

Би́гос - так называется блюдо, которое я хочу предложить нашему читателю. Существует много разных вариаций этого блюда. Но, чаще всего, оно все-таки готовится со свежей (молодой) белокочанной капустой, обязательно с мясом и добавлением копченостей –

Хотите в кулинарное путешествие? Отправляйтесь на кухню, чтобы приготовить вкусные тайские супы: такие же ароматные, как и простые в приготовлении. Эти изысканные супы, приготовленные на основе кокосового молока или легкие и острые, на основе бульона

"Бомба" из картофельного пюре с карамелизированным луком, завернутая в тонкое тесто и запеченная, это и есть Книш или Кныш.Книши - интернациональные булочки с начинкой, они востребованы русскими, поляками и украинцами, а в Нью-Йорк попали "на спинах

Смелый сливочно-чесночный соус Тум легко приготовить дома с помощью кухонного комбайна. По сути, тум — это майонез, но он стабилизирован чесноком, а не яйцом. Такой соус неприменно понравится любителям ярких и пикантных блюд. Идеально подходит к мя

Филиппинские булочки пандесаль, что в переводе с испанского означает «соленый хлеб»,  в современном варианте  скорее сладкие, чем соленые, с пушистым мякишем и золотистой «песочной» поверхностью, посыпанной панировочными сухарями. Они очень хорошо с

Ингредиенты для Ямайской кукурузной каши на кокосовом молоке со сгушенкой даны на большое количество порций. Рекомендую начать с двух порций, хотя по моим предположениям, должна получится очень вкусная крем-каша!

Баскский чизкейк может похвастаться кремовой серединой и хорошо карамелизированным блестящим верхом. На мой взгляд, это самый легкий вид чизкейка, и всем рекомендую этот рецепт!

Перепелиное мясо считается полезным и питательным, кроме того, оно совсем не аллергенно. Поэтому именно такое мясо рекомендуют вводить в меню детям для первого прикорма. Перепела в капустных листьях от Ива Камдеборда - блюдо, которое даже детишки мог

Кассуле - это французское средневековое крестьянское блюдо из фасоли и мяса, название которого происходит от формы для запекания - cassole.