Личные впечатления о рецепте:
40 дней после Пасхи считается пасхальным периодом. Можно в эти дни продолжать печь куличи и красить яйца. Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом кулича на сметане и твороге.
Чтобы приготовить пасхальные куличи на сметане, вам понадобится:
Ингредиенты
- молоко – 250 мл
- масло сливочное – 125 г
- творог – 100 г
- сметана – 100 г
- яйцо – 3 шт.
- дрожжи прессованные – 25 г
- сахар ванильный – 1 ч.л.
- сахар – 1,25 ст.
- мука – 700 г
Количество порций: 20
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить пасхальные куличи на сметане.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В теплом молоке распустите дрожжи.
Шаг № 2:
Добавьте сахар, ванильный сахар, растопленное масло.
Шаг № 3:
Вбейте 2 яйца и один желток, размешайте.
Шаг № 4:
Добавьте творог (перетертый) и сметану (у меня 20%).
Шаг № 5:
Муку просейте и замесите тесто.
Шаг № 6:
В тесто вмешайте промытый и обсушенный изюм. Тесто должно немного липнуть к рукам.
Шаг № 7:
Накройте тесто полотенцем и оставьте примерно на час для подъема.
Шаг № 8:
Затем разложите по формам. Я делала в маленьких кексовых формах. У меня вышло 18 маленьких и один средний кулич.
Шаг № 9:
Духовку хорошо разогрейте и выпекайте куличи до готовности при температуре 180º. По готовности покройте верхушки кулича белковой глазурью.
Для глазури оставшийся белок взбейте миксером до пышности и добавьте сахарную пудру (по вкусу).
Для глазури оставшийся белок взбейте миксером до пышности и добавьте сахарную пудру (по вкусу).
Всех с праздником Светлой Пасхи и приятного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Очень красивые и сохраню рецепт, хотел смамой приготовить но игра за игрой , маловато времени свободного.
какие замечательные мини -куличики) детки были бы в восторге
Тамара, а посыпали чем? салатовой кокосовой стружкой?
Интересно, ярко и красиво – супер.