Пасхальный кулич на молоке с мармеладом
Сейчас все начинают готовить к великому празднику – Пасхе и конечно же выпекают ароматные куличи. Вот и я хочу поделиться с вами рецептом своего куличика, так как он не требует энергозатрат, а результат как вы видите на лицо! Выпечка получается ароматная и вкусная.
Количество порций: 5 штук
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить пасхальный кулич на молоке с мармеладом, вам понадобится:
- мука – 600 г
- сухие дрожжи – 12 г
- сливочное масло – 150 г
- молоко – 250 мл
- сахар – 150 г
- ванилин – 1 пачка
- яйцо – 2 шт.
- соль – 1 ч.л.
- изюм – 50 г
- цукаты – 50 г
- Глазурь:
- белок – 2 яиц
- сахарная пудра – 100 г
- лимонная кислота – щепоточка (мне нравится глазурь с тонкой ноткой кислинки)
- Для украшения кулича:
- кондитерская посыпка, мармелад
Как приготовить пасхальный кулич на молоке с мармеладом.
Шаг № 1:
В тёплом молоке разводим дрожжи и оставляем так на минут 10. Теперь в молочно-дрожжевую суспензию добавляем яйца, соль, сахар, ванилин, растопленное сливочное масло ,цукаты с изюмом ,всё это перемешиваем и в самом конце понемногу добавляем муку, хорошо вымешиваем. Накрываем наше тесто полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5-2 часа подниматься. Вымешиваем ещё раз и распределяем по формам, руки можно смазать сливочным маслом, чтобы было удобнее. Оставляем подниматься на 1 час. Выпекаем куличи в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течении 40-45 минут (время зависит от объёма вашего куличика, пропечённость проверяем зубочисткой). Остывшие куличи украшаем глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой и мармеладом. Для приготовления глазури нам надо взбить белок в устойчивую пену и при непрерывном взбивании понемногу добавлять пудру.
Шаг № 2:
Вот такие куличики у меня получились!
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Ну прямо буйство мармелада!
Очень красочно!
Спасибо Мика
Красота та какая, с мармеладом очень красивои ни как у всех.
спасибо)
С мармеладом очень интересно и красиво.
сделала по Вашему рецепту в мультикухне, вкусно и красиво
Красивый вышел мармеладный кулич с достойным украшением. Меня такое приготовление радует. Обязательно попробую.
На молоке куличи всегда получаются удачными и вкусными.
На молоке самые нежные куличики выходят.
Очень вкусно и красиво оформлены куличи! Жаль раньше не увидела ваш рецепт, вот бы внуки порадовались таким подаркам. Спасибо.