Кулинарный рецепт Пасхальный творожный кулич

27.03.2018

Пасхальный творожный кулич

Личные впечатления о рецепте:

Творожные куличи пеку уже не первый год. Получаются очень вкусные, нежные, рассыпчатые, немного влажные – за счет присутствия в ингредиентах творога. Рекомендую попробовать мой вкусный пасхальный творожный кулич!

Чтобы приготовить пасхальный творожный кулич, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо – 2 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • соль – 0,5 ч.л.
  • творог пастообразный – 250 г
  • сахар – 0,75 ст.
  • сахар ванильный – 1 ч.л.
  • мука – 500 г
  • молоко – 0,5 ст.
  • дрожжи прессованые – 40 г
  • изюм – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить пасхальный творожный кулич.
Пошаговое приготовление
1. В молоке растворите дрожжи.
2. Всыпьте сахар, ванильный сахар и соль, размешайте.
3. Добавьте растопленное сливочное масло. Затем яйца.
4. Вмешайте творог.
5. Муку обязательно просейте (можно даже два раза).
6. Замесите тесто. Тесто должно быть не очень крутое и немого липнуть к рукам.
7. Оставьте тесто подходить на полчаса.
8. Изюм промойте и обсушите. Обсыпьте мукой.
9. Через полчаса еще раз обомните тесто, вмешайте в него изюм. Накройте чашку с тестом пакетом и оставьте еще раз для подъема минут на 30.
10. Подготовьте формы для куличей. Смажьте сливочным маслом.
11. В формочки разложите тесто. Я всегда выкладываю на половину формы.
12. Дайте минут 15-20 на расстойку.
13. Выпекайте куличи в горячей духовке при температуре 180 градусов до готовности. Если верх будет сильно румяниться, можно прикрыть куличи фольгой. Готовность проверьте деревянной палочкой. Время выпечки зависит от размера вашей формы.
14. По готовности извлеките куличи из форм и смажьте верхушки белковым кремом. Я делала из расчета на 3 белка 1 стакан сахара (взбивала миксером). Украсьте разноцветными посыпушками.
Приятного аппетита и с праздником с вкусным творожным пасхальным куличом!

Пасхальный творожный кулич

Пасха пусть приносит в дом
Счастье, мир, добро.
Пусть уютно будет в нём,
Радостно, тепло.
Освещает пусть вас всех
Божий свет с небес.
Да прибудет к вам успех,
Ведь Христос Воскрес!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пасхальный творожный кулич
  1. Словно яркая раскраска,
    К нам домой,явилась пасха.
    Принесла в своём лукошке,
    Яйца,булочки,лепёшки,
    Пироги,блины и чай.
    Пасху весело встречай!

  2. Красавец, нечего сказать! Roses-are-red Я творожные куличики тоже пекла, только с добавлением растительного масла и с цукатами. Тесто легкое получается.

  3. Аппетитный ! так и хочется кусочек отрезать) А как красиво украшен Approve Happy

  4. Красиво, празднично и интересно Approve

  5. Здравствуйте!Готовила по рецепту. К сожалению, тесто получилось не сладким(((( А у нас в семье любят сладкое и вкусное тесто. Разочарована…….

  6. Какая вкуснятина, по разрезу видно что он вкуснейший.


X