Многим не нравится печень на вкус. Но на самом деле, если ее правильно приготовить, то вам обязательно понравится, и это блюдо будет еще и полезным. Приготовим сегодня знакомое большинству хозяек блюдо “печенку по-строгановски” –  субпродукт, нарезанный на полосочки, которые обжариваются с луком, а затем тушатся со сметаной. Для гарнира можно  приготовить пюре из картофеля, рис, гречку или макароны. Печень говяжья по-строгановски – это отличный обед или ужин для всей семьи. В этом блюде практически не ощущается специфический привкус печени. Также нужно учесть, что для сохранения нежного вкуса, печень нельзя готовить слишком долго.