Печенье Каллы: пошагово с фото
На дворе праздник – День народного единства, три дня выходных, все отдыхают, больше находятся дома. Замечательно, что можно больше провести время в кругу семьи и, естественно, с чаепитием. Поэтому хочется чем-то порадовать домочадцев. Такое необычное и очень вкусное печенье Каллы обязательно понравится вашим родным и друзьям.
Количество порций: 16
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить печенье Каллы, вам понадобится:
- мука пшеничная – 200 г
- сахар – 200 г
- ванилин – 1 щепотка
- соль – 1 щепотка
- белок – 2 шт.
- масло растительное – 3 ст.л.
- краситель пищевой (красный) – 1 щепотка
- цукаты лимонные – 5 шт.
- зубочистки (шпажки) – 16 шт.
Как приготовить печенье Каллы
Шаг № 1:
Взбиваем белки с солью до получения пены.
Шаг № 2:
Всыпаем сахар в белки и взбиваем венчиком до образования густой тугой пены.
Шаг № 3:
Всыпаем к белковой массе просеянную муку и ванилин, аккуратно вымешиваем, чтобы не было комочков, добавляем растительное масло.
Тесто должно получиться как густая сметана.
Тесто должно получиться как густая сметана.
Шаг № 4:
Разогреваем духовку.
Берем цукаты – сушеные лимончики.
Берем цукаты – сушеные лимончики.
Шаг № 5:
Лимончики разрезаем на тонкие полосочки.
Шаг № 6:
В форму выкладываем столовой ложкой тесто, рисуя кружочки диаметром около 7 см. По ложке на кружок (без горки).
Шаг № 7:
Выпекаем печенье в течение 3-5 минут при температуре 180 градусов. О готовности вы поймете по краям печенья, они начинают зарумяниваться.
Вынимаем лист и быстро снимаем лопаткой печенье. Сворачиваем печенье, вкладывая внутрь кусочек цукатов и зубочистку, скрепляем края.
Вынимаем лист и быстро снимаем лопаткой печенье. Сворачиваем печенье, вкладывая внутрь кусочек цукатов и зубочистку, скрепляем края.
Шаг № 8:
Получаются цветочки каллы.
Шаг № 9:
Часть теста я подкрасила пищевым красителем. Получились желтое и розовое печенье Каллы.
Шаг № 10:
Вот такая красота. Кроме того, это печенье очень вкусное и сладкое, буквально тает во рту.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
По настоящему красивые каллы получились, с разными оттенками. Способ приготовления простой, и мне мне понравился. При случае испеку.
Спасибо, Светлана, за отзыв. Рада, что вам кажется, что печенье получилось похожим на цветочки, очень этого хотелось.
Нарядненько! Особенно порадуются детки такому печенью -их же всегда привлекает необычность.спасибо за простой и очень красивый рецепт
Спасибо, Ольга, деткам понравится, думаю, больше вкус, потому что печенье сладкое и буквально тает во рту, особенно при запивании чаем. А как цветочки печенье оценят женщины, хороший презент на 8 марта.
Снежана, идея и в правду замечательная, любая женщина будет рада букету цветов, а если этот букет еще и на самом деле из вкусных сладостей – тем более!
Печенье кпасивое ,эффектно будет смотрется в небольшой корзинке.
Печенье безусловно красивое,такое печенье украсит любой праздничный стол.
Очень красивое печенье, цветы – как живые. Спасибо, Снежана! Давно знаю этот рецепт, только делались из таких “лепестков” розы. Пластинки накручивали на краешек “стебелька” – одну поверх другой – все больше и больше отгибая наружу края каждого следующего “лепестка”. Получались розочки, очень похожие на оригинал. А в качестве стебелька использовали несоленую “соломку”. Так что, розочку можно было “схрумать” всю полностью. Однажды на выставке я видела плетеную корзинку, полную таких розочек. Ее украсили гроздьями рябины, и выглядело это очень эффектно!
Красивые,веселые печенюшки.Не особо сложно готовятся и лимонные цукаты придадут печенью особый вкус и аромат.
Прекрасный съедобный букетик, класс.
Какая прелесть, просто шикарно.
Потрясающе печенье выглядит! Выпечка достойна праздничного стола. Рецепт понравился, вроде не сложно в приготовлении, попробую повторить. Спасибо!