Кулинарный рецепт Пельмени куриные из лаваша ленивые

Пельмени куриные из лаваша ленивые: рецепт с пошаговым фото
Лаваш часто использую для быстрого приготовления различных блюд — рулеты, запеканки, закуски. А вот приготовить ленивые пельмени мне подсказала подруга. Такие пельмени готовить быстро и получается вкусное сытное диетическое блюдо. Для сочности я в фарш добавила немного моркови, можно и без нее.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал

Чтобы приготовить пельмени куриные из лаваша ленивые, вам понадобится:
 
лаваш – 1 лист
фарш куриный – 500 г
сметана – 150 мл
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
масло растительное – 2-3 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи – по вкусу

Как приготовить пельмени куриные из лаваша ленивые.

Продукты для приготовления ленивых пельменей.

Пельмени куриные из лаваша ленивые: рецепт с пошаговым фото

Приготовите фарш как на пельмени. В готовый фарш добавьте мелко нарезанный лук, 100 г мелко натертой моркови, соль, перец, специи добавьте по вкусу и перемешайте. Разверните тонкий лист лаваша и выложите на него слоем фарш. Сверните лаваш в рулет и оставьте на 5-8 минут. Пусть лаваш пропитается мясным соком и смягчится. Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный кубиками лук и морковь до полуготовности. Сковородку возьмите с высокими краями. Рулет из лаваша разрежьте на кусочки шириной по три сантиметра каждый. Чтобы нож не прилипал к тесту лаваша, нарезайте, постоянно смачивая нож в холодной воде. Затем выложите нарезанные кусочки рулета срезом на овощи.

Пельмени куриные из лаваша ленивые: рецепт с пошаговым фото

Размешайте в воде сметану и залейте лаваш.

Пельмени куриные из лаваша ленивые: рецепт с пошаговым фото

По желанию в сметану можно добавить любимые специи, соль и перец по вкусу. Варите ленивые пельмени до готовности на медленном огне под закрытой крышкой около 20 минут. Дайте пельменям настояться под закрытой крышкой еще 10 минут. Перед подачей можно посыпать рубленой зеленью или подать с овощами или сметаной.

Пельмени куриные из лаваша ленивые: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 20.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пельмени куриные из лаваша ленивые
  1. Интересно… Thinking Впервые о таком блюде слышу, а что – вариант! Happy

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    очень интересное исполнение))

  3. Интересная придумка. Спасибо.

  4. Чудесный вариант использования лаваша!!! Спасибо, Ванга!

  5. Необычные пельмени!Но думаю такой вариант тоже возможен ,в общем надо попробовать!Рецепт забирают в свою копилку.

  6. Великолепный рецепт! При отсутствии времени на лепку пельменей хорошо выручит.

  7. Идея оригинальная, но почему название – пельмени.


X