Пицца кальцоне: пошагово с фото

29.10.2016

Пицца кальцоне: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Эту пиццу кальцоне я готовила в первый раз, результат мне очень понравился. Особенно когда ее разогреваешь на второй день, она становится такой же сочной и мягкой, как и сразу после выпечки.

Чтобы приготовить пиццу кальцоне, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 470 г
  • дрожжи сухие – 8 г
  • вода – 210 мл
  • масло растительное – 4 ст.л.
  • желток – 1 шт.
  • соль – 1,5 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • орегано – по вкусу
  • колбаса копченая – 150 г
  • перец болгарский – 90 г
  • сыр твердый – 85 г
  • кетчуп (соус томатный) – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пиццу кальцоне
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пицца кальцоне: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Налейте в миску воду комнатной температуры и добавьте в нее соль, масло и дрожжи, смешайте венчиком и всыпьте пару столовых ложек муки, перемешайте.
Шаг № 2:
Пицца кальцоне: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Затем постепенно всыпьте остальную муку и замесите тесто так, чтобы оно не прилипало к стенкам миски. Накройте чистым полотенцем и дайте подняться 15 минут в теплом месте.
Шаг № 3:
Пицца кальцоне: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тесто готово, обваляйте его и разделите на 4 равные части.
Шаг № 4:
Пицца кальцоне: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Каждую часть раскатайте в пласт, край пласта до середины смажьте кетчупом или соусом и посыпьте орегано.
Шаг № 5:
Пицца кальцоне: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Затем выкладываем начинку, нарезанную колбаску, перец и сверху натертый сыр. Прикройте свободным краем пласта и плотно закрепите края пиццы. Сверху пиццу смазываем взбитым желтком, в него можно добавить ложку воды, а затем уже смазать.
Шаг № 6:
Выпекать пиццу при температуре 220 градусов 15-20 минут.

Пицца кальцоне: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с вкусной пиццей кальцоне!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пицца кальцоне
  1. Своеобразный способ приготовления пиццы, но тем не менее интересный. Мне прежде всего нравится такая пицца, что она получается в закрытом виде. И ее свободно можно взять с собой на работу или на другое мероприятие. Постараюсь приготовить.

  2. Мне рецепт пригодится, так часто нужно брать что то с собой,а это вкуснее и лучше бутербродов.

  3. Рецепт точно будет популярен))) Способ приготовления действительно непривычен для нас.
    Удобно брать с собой на перекусы, как подметили ранее Delicious . Happy-Grin

  4. Алена, я правильно поняла, что, если готовое тесто мы делим на четыре части, то получается 4 таких пиццы, как на фото? Мне очень нравится, только орегано придется заменить другими специями, дети не очень любят эту травку. А в целом – класс!

  5. Интересно попробовать такую пиццу! Я только слышал, что такая существует, никогда не видел и не пробовал! Теперь есть все шансы Happy Спасибо за рецептик! Delicious

  6. Красота, аппетитная пицца и интересная.


X