Турецкая выпечка Пиде

21.08.2016

Турецкая выпечка Пиде

Личные впечатления о рецепте:

Пиде – выпечка турецкой кухни. Чем-то очень на пиццу похоже. Мне вообще нравится выпечка с сыром, вот и экспериментирую на кухне. А домашние только рады. Готовы всегда пробу снять и дать свою оценку. Готовим Пиде!

Чтобы приготовить турецкую выпечку Пиде, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • молоко – 100 мл
  • дрожжи сухие – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ст.л.
  • сметана – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • маргарин – 50 г
  • мука – 1,5-2 ст.
  • соль
  • для начинки:
  • фарш говяжий (нежирный) – 400 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • перец болгарский – 2 шт.
  • сыр твёрдый – 100 г
  • соль
  • перец
  • зира (тмин)

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить турецкую выпечку Пиде.
Пошаговое приготовление
1. Готовим опару из теплого молока (можно заменить на воду), сахара и дрожжей, всё смешать и поставить на 30 минут в теплое место.
2. К опаре добавляем растопленный маргарин, сметану, яйца, соль и муку. Замесить мягкое тесто и поставить подниматься.
3. Пока тесто подходит, приготовим начинку. Лук шинкуем мелко, помидоры и болгарские перцы режем желательно мелко, смешиваем с фаршем, солим, добавляем специи.
4. Тесто делим на две части. Раскатываем в форме овала. Начиняем и посыпаем сыром. Печем в духовке около 25 минут (время зависит от вашей духовки) до красивого золотистого цвета.

Турецкая выпечка Пиде

Приятного аппетита с пиде!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Турецкая выпечка Пиде
Страница 2 из 2 1 2
Страница 2 из 2 1 2

X