Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: пошагово с фото

12.03.2017

Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт этой замечательной выпечки нашла на просторах интернета. Понравилось всё: моё любимое слоёное тесто, яблоки, простота и быстрота выполнения. Сразу же приготовила и тороплюсь поделиться с вами, дорогие мои.
Даже не знаю, как правильно назвать данную выпечку? Можно Слоёный пирог с яблоками, можно Шарлотка из слоеного теста, можно и пиццей… Но, как не назови, – всё одно – вкусно. Готовим пирог из слоеного теста а-ля шарлотка.

Чтобы приготовить пирог из слоёного теста А-ля шарлотка, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто слоеное – 250 г
  • сахар – 100 г
  • яблоко – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог из слоёного теста А-ля шарлотка
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Тесто, конечно же, разморозить. Если у вас 2 пласта, достаточно взять один, или же можно дополнительно отрезать бортики от второго.
Шаг № 2:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Дно формы смазать растительным или сливочным маслом, можно застелить пергаментом.
Шаг № 3:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
На дно высыпать ровным слоем сахар и чуть-чуть смочить его водой, но можно этого и не делать, если яблоки сочные.
Шаг № 4:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Яблоки по желанию очистить (я не чищу), удалить сердцевину и нарезать дольками. Уложить их на сахар, так же ровным слоем, плотненько.
Шаг № 5:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
От теста отрезать небольшие ленты (1,5- 2 см), вытянуть их немного и сделать из них сначала бортики, уложив по краю формы на яблоки.
Шаг № 6:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Затем пласт слоеного теста просто немного растянуть руками, уложить и его на яблоки, закрыв их целиком. Смазать взбитым яйцом. Можно наколоть верх зубочисткой.
Шаг № 7:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Духовку разогреть до 180ºС и поставить в неё пирог минут на 25 (ориентироваться по своей духовке).
Шаг № 8:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8

Готовый пирог-шарлотку можно просто переложить на блюдо тестом вверх (см. выше), а можно перевернуть на блюдо. Это одинаково красиво и вкусно.

Шаг № 9:
Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Приятного чаепития с вкусным пирогом из слоеного теста А-ля шарлотка.

Хочу добавить, что если вы хотите, чтобы у вас яблоки в выпечке получились более карамелизированные, то не застилайте дно формы пергаментом.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог из слоёного теста А-ля шарлотка
  1. Вкуснейший пирог и быстро готовить, супер.

  2. О как необычно, пироги я ещё не переворачивала) праздничный, но по-домашнему красивый пирог у вас получился!

  3. Такой румяный и красивый выручит к приходу гостей.

  4. Мне нравится, что рецепт быстрый и простой! Чудесный вариант, если гости на пороге!

  5. Бесподобный рецепт Вашего пирога-перевертыша с начинкой из яблок. Выглядит очень красиво, аккуратно и аппетитно Delicious


X