Пирог с цукатами, приготовленный на пару, – еще одно блюдо китайской кухни, которое готовится непривычным для нас способом. Однако традиция есть традиция, а китайцы, как известно, свято чтят ритуалы, в том числе и в приготовлении пищи.

Чтобы сготовить пирог с цукатами, приготовленный на пару, понадобится очень мало ингредиентов:
• 500 г кукурузной муки
• 200 г сахара
• 150 г цукатов.

Пирог с цукатами, приготовленный на пару, готовится следующим образом:
1. Из кукурузной муки замесите крутое тесто и разделите его пополам.
2. Одну часть теста положите на решетку или в дуршлаг, а вторую смешайте с сахаром и ровным слоем выложите поверх.
3. Варите на сильном огне на пару в течение 1 часа. Когда пирог будет готов, украсьте его цукатами.

Приятного аппетита!