1001 EDA

Пирожки на кефире с картофельной начинкой

Пирожки на кефире с картофельной начинкой

Кто из нас не любит пирожки с картошкой? Любая хозяйка за свою жизнь хотя бы один раз пробовала их печь, а уж опытные хозяйки пекут их великое множество по разным рецептам.
Пирожки на дрожжевом тесте – это, бесспорно, очень вкусно, но несколько хлопотно, а потому я предпочитаю готовить пирожки на кефире – это всегда быстро и вкусно. К тому же, они получаются не менее пышные и ароматные, и от них не откажутся ни взрослые, ни дети.
Тесто замешивается только на кефире, без добавления дрожжей, а для большей пористости добавляется сода или разрыхлитель теста.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить пирожки на кефире с картофельной начинкой, вам понадобится:

Как приготовить пирожки на кефире с картофельной начинкой

Шаг № 1:
Выливаем тёплый кефир в миску и кладём в него соду, которая в нём погасится.
Шаг № 2:

Яйца взбить с сахаром и солью и добавить их к кефиру. Перемешать.

Шаг № 3:
Добавить просеянную муку. Влить растительное масло и замесить эластичное тесто. Оно не должно быть крутым. Дать ему полежать в миске, укрыв салфеткой, достаточно 15 -20 минут.
Шаг № 4:
Пирожки на кефире с картофельной начинкой - Шаг №4
Далее – сделать из теста небольшие шарики или нарезать его на подходящие кусочки, раскатать, положить начинку из картошки и хорошо прищипнуть края.
Шаг № 5:
Пирожки на кефире с картофельной начинкой - Шаг №5

Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг № 6:
Пирожки на кефире с картофельной начинкой - Шаг №6
Если у вас осталось тесто, то раскатайте её в лепёшку и тоже поджарьте на масле. Можно посыпать её сахарной пудрой.
Такие люпёшечки очень нравятся детям.
Шаг № 7:
Приятного аппетита.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 18

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Замечательный быстрый рецепт, когда нет времени на расстойку теста.

Такие вкусные пирожки печет моя соседка, она опытный кулинар, и у нее всегда все просят рецепты Happy

Когда захочется пирожков,а времени на готовку не очень много-очень выручит такой рецепт.Быстро,не сложно даже если опыт почти нулевой,а на выходе вкусняшка.

Я тоже приготовила пирожки. У меня с яйцом ,зелёным луком и рисом. Замечательно вкусные пирожки получились! Approve

1 2


Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю