Дрожжевые пирожки с картошкой на тесте с добавлением картофельного пюре: пошагово с фото

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить дрожжевые пирожки с картошкой на тесте с добавлением картофельного пюре, вам понадобится:

• вода – 400 мл
• пюре картофельное – 2 ст.л.
• майонез – 1 ст.л.
• дрожжи сухие – 1 уп.
• мука
• масло растительное
• начинка

Как приготовить дрожжевые пирожки с картошкой на тесте с добавлением картофельного пюре.

Шаг № 1:

Картофельное пюре приготовить любым вашим способом, или можете взять на сайте, например этим, картофельное пюре на молоке и масле. Берём картофельное пюре и размешиваем его в воде. Очень удобно, когда начинка для пирожков – тоже картофельное пюре. Или же можно взять любую другую начинку, какая вам нравится.

Шаг № 2:

Добавляем майонез

Шаг № 3:

и тоже хорошо всё размешиваем.

Шаг № 4:

В полученную жидкость высыпаем дрожжи и муку.

Шаг № 5:

Замешиваем мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.

Шаг № 6:

Закрываем салфеткой и убираем в тёплое место.

Шаг № 7:

Тесто разок можно примять.
Берём приготовленное пюре и готовое тесто.

Шаг № 8:

Я делаю так: сразу всё тесто, смазав руки растительным маслом, делю на примерно одинаковые кусочки, из которых потом, опять масляными руками, делаю лепёшечки для пирожков.

Шаг № 9:

На середину лепёшечки кладу начинку. Хорошо прищипываю и переворачиваю на стол вниз «швом».

Шаг № 10:

Леплю все пирожки сразу.

Шаг № 11:

В глубокую сковороду наливаю достаточное количество растительного масла, хорошо нагреваю и жарю пирожки с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг № 12:

Пирожков получается достаточно много, вполне хватает на семью из 5 человек.
Приятного аппетита. Угощайтесь.

Ольга Лобода опубликовал(а) 634 рецептов!

Рекомендации для вас

Постные жареные пирожки с картошкой

Пирожки на один укус из творожного теста

Пирожки с потрибкой

Чебуреки из простого заварного теста