Пирожки с яблоками и корицей

20.08.2016

Пирожки с яблоками и корицей
Личные впечатления о рецепте:

Начался яблочный сезон, и сегодня – Яблочный спас! Встречаем его пирожками с яблоками и корицей, которые, я думаю, нравятся всем! Моя семья от них всегда в восторге: пеки их хоть ежедневно. Рецепт этих пирожков очень скромный, и думаю, что его «потянет» любой…

Чтобы приготовить пирожки с яблоками и корицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто:
  • мука – 3-4 ст.
  • молоко -250 мл
  • яйцо – 2 шт.
  • масло сливочное – 50 г
  • дрожжи сухие – 10 г
  • сахар – 1 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • масло растительное
  • начинка:
  • яблоки (сладкие) – 3-4 шт.
  • сахар – по вкусу
  • корица – по вкусу
  • крахмал картофельный – 1 ст.л.

Количество порций: не определенно

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирожки с яблоками и корицей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Готовим тесто: муку просеять и смешать с сухими дрожжами (можно заменить на 30 г свежих). Если дрожжи «живые», то сначала их распустить в молоке или тёплой воде с сахаром.
Шаг № 2:
1 яйцо разбить в миску для вымешивания теста, добавить соль, сахар, молоко, растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Добавить муку с дрожжами и замесить достаточно крутое тесто. Накрыть салфеткой и убрать в тёплое место.
Шаг № 3:
Тем временем яблочки помыть, очистить и нарезать небольшими ровненькими кубиками.
Шаг № 4:
В сковородку положить яблоки. Поставить на небольшой огонь, посыпать сахаром. Быстро и хорошо перемешать. Налить буквально пару ложек воды и пропарить яблоки несколько минут. Добавить корицу (на ваш вкус), перемешать. Снять с огня и остудить. Добавить крахмал, перемешать.
Шаг № 5:
После того, как тесто будет готово, выкладываем его на стол, смазав его растительным маслом.
Шаг № 6:
Теперь отщипываем смазанными маслом руками кусочки теста, делаем небольшие лепёшечки. Кладём в серединку лепёшечки яблоки, защипываем пирожки и кладём их швом вниз на смазанный маслом противень (можно застелить противень пергаментом). Между пирожками оставить небольшое расстояние. Смазать пирожки предварительно взбитым яйцом.
Шаг № 7:
Духовку разогреть и выпекать пирожки примерно минут 30 (ориентироваться по вашей духовке).
Шаг № 8:
Пирожки с яблоками и корицей - Шаг №8

Вытаскиваем противень. Можно укрыть пирожки полотенчиком.

Шаг № 9:
Пирожки с яблоками и корицей - Шаг №9
Приятного чаепития с пирожками с яблоками и корицей!

Пусть пирожки с яблоками и корицей порадуют и вашу семью!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирожки с яблоками и корицей
  1. Напеку вам,друзья,пирожков.
    Брызги радости брошу я в тесто,
    Подолью аромата цветов,
    Чтобы выпечка пахла чудесно. Heart

    Пирожки вам с любовью пекла,
    Заходите,прошу,не стесняйтесь.
    Отложите скорее дела.
    Что ж вы ждете,друзья?
    Угощайтесь!!!

    Angel

  2. Обожаю сдобную выпечку, особенно от яблочек аромат стоит.

  3. Знакомы такие пирожки со времен детства, бабушка их частенько пекла. Тем более, когда созревали яблочки в огороде.

  4. У, духовые пирожки с яблоками – это сила!

  5. Вкуснятина какая!Тоже такие любим! Delicious Pleasure

  6. Такие любимые и желанные пирожки. Очень люблю с яблоками. Они не протекают, выпечка получается вкуснейшая.А еще мне нравятся пирожки – ассорти с добавлением к яблочной начинке слив и груш. Такие никогда не надоедают.

  7. Такая выпечка наверное никогда не надоедает, яблоки есть, так что осталось напечь.

  8. Такая выпечка станет отличным дополнением к любимому кофе или чаю или с молоком.

  9. Пирожочки отменные- браво хозяйке.


X