В Индии пловом зовут все, что состоит из поджарки и крупяной составляющей (конечно, чаще всего риса, но бывают исключения). Этот плов я очень люблю. Он легкий и сытный, всегда получается красивым и аппетитным на вид (и запах). К тому же, какие-то ингредиенты всегда можно заменить на другие, просто заглянув в холодильник. Рецепт отлично подходит для ужинов в работающих семьях. Этот плов готовится действительно быстро. Приготовьте и попробуйте вкусный весенний плов с курицей и цветной капустой.
Цветная капуста очень мною любима и почитаема. Я люблю ее просто слегка отваренной в подсоленной воде, а затем – нарезать на небольшие кусочки, присыпать травами и полить ароматным растительным маслом (льняным, к примеру, там еще и омега-кислоты есть). Летом – то, что нужно для энергии и плоского животика.
- масло рисовое (подсолнечное) – 2 ст.л.
- филе куриное (с грудки) – 350 г
- лук репчатый – 1 шт.
- рис басмати (длинный) – 1,5 ст.
- куркума – 1 ч.л.
- бульон куриный – 2,25 ст.
- капуста цветная – 350 г
- горошек зеленый (заморозка) – 1 ст.
- кешью – 0,33 ст.
- кинза – 0,5 пучка
- йогурт – 1 ст.
- соль – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 45мин.
Общее время приготовления: 55мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Такой плов получается рассыпчатым и очень ароматным. Всем советую!
Готовьте с любовью!
Приятного аппетита!
*Чтобы рис не сминался в кашу, рыхлите его вилкой снизу вверх, не давите. Тогда рисинки останутся целыми после того, как вы разложите плов по тарелкам для подачи.
Отправка данных
Очень интересный рецептик, красота.
Оксана! Вы удивляете. Признаюсь честно, что я такой плов не готовила. Все в нем необычно. А самое главное, что добавлена цветная капуста. Думаю, что вкус будет приятный. Как – то попробую.
Очень необычно! Спасибо за рецепт!
Девочки, на здоровье! Готовьте, плов очень вкусный и легкий, сочный!..
И я не люблю кинзу из- за запаха. Спасибо за совет. Думаю, очень вкусно должно получиться, меня сестра из США научила добавлять в плов горошек и брокколи. И такой рецепт беру в копилку!
Юля. я без выжимания тоже предпочтаю любить ее на расстоянии, тк выросла на других специях и травах. Муж тоже говорит. что не любит кинзу, но когда я ее выжимаю вот так и кладу в гуляш – он ест с удовольствием, это и правда вкусно
Для меня это превосходная новинка. Спасибо.
На здоровье! Пусть вам будет вкусно!
И мне очень вкусно! Рецепт сохранила! Прекрасная идея разнообразить привычный рис с курицей! Спасибо!!!
На здоровье, Екатерина! Тем более для девочек полезно разбавлять еду низкокалорийными продуктами без вреда вкусу для остальных домашних…
Хороший вариант и плов не такой тяжелый получится.
спасибо, Аленка! пловчик и правда легкий и очень вкусный!
Выглядит очень аппетитно ваш плов.
выглядит вкусно