Помидоры на зиму в желатине

18.09.2016

Помидоры на зиму в желатине

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт этих помидорчиков дала мне моя мама. Говорит, что за один присест можно съесть баночку. Вот попробовать этот рецепт решилась и я… Готовим помидоры на зиму в желатине!

Чтобы приготовить помидоры на зиму в желатине, вам понадобится (на 4 банки по 0,5 л):
Ингредиенты
  • помидор – 1 кг
  • лук репчатый – 100 г
  • перец черный горошком
  • лист лавровый
  • для маринада:
  • желатин – 20 г
  • вода – 400 г
  • соль – 15 г
  • сахар – 25 г
  • уксус (9%) – 60 мл

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить помидоры на зиму в желатине.
Пошаговое приготовление
Помидоры режем на кусочки, лук – кольцами, тоненько. Укладываем в стерилизованные банки, добавляем лавровый лист и перец горошком. Желатин замачиваем в горячей воде, ждем, пока набухнет.
Готовим маринад: в воду добавляем сахар и соль, доводим до кипения, в конце добавляем уксус и желатин.
Заливаем маринадом баночки и стерилизуем 10-12 минут поллитровую баночку (литровую – 20 минут). Закатываем помидоры в желатине и ждем зимы.

Приятного аппетита с помидорами на зиму в желатине!!!


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Помидоры на зиму в желатине
  1. Продукты прикупила, буду готовить помидоры по вашему рецепту. Спасибо!

  2. Анна, а что дает желатин в такой заготовке? Впервые слышу о таком способе заготовки помидоров…

  3. Когда то давно готовила помидорки по такому рецепту. Очень нравилось.

  4. Тоже слышал о таком рецепте, и как вкусно.?

  5. Анна, спасибо за рецепт. Одно время закрывала такие помидоры, но рецепт потерялся, был написан на листочке.

  6. Я только слышал о таком рецепте. К сажелению уже все посолено. В следующем году.

  7. Интересный рецепт, никогда не пробовала заготовки с желатином.


X