Я очень часто в выпечке использую цельнозерновую муку. Она очень полезна, чего не скажешь о сортовой муке. Цельнозерновая мука богата витаминами и минералами, так как при помоле используется целое зерно, неочищенное, без дополнительных обработок. Изделия из такой муки богаты клетчаткой. Такие изделия можно кушать и не бояться набрать лишний вес, конечно, не много.
Однако, для людей страдающих болезнями желудка употреблять изделия из такой муки надо с осторожностью.
Хочу поделиться с вами очень легким и, на удивление, очень вкусным блюдом из этой муки – толстые блины. Рецепт простой и доступный. А в пост этот десерт пригодится вам как нельзя кстати.