Вегетарианская уха с нори: пошагово с фото
Вегетарианская уха с нори. Рецептов вкусных вегетарианских блюд на самом деле существует много. Можно питаться разнообразно, сытно и качественно, получая удовольствие от еды, не потребляя при этом ни мясо, ни рыбу. Попробуйте приготовить аппетитную вегетарианскую уху с нори: она не меньше классической рыбной ухи пахнет морем, хотя сама рыба в ней отсутствует. А секрет прост: сильный рыбный аромат дарят ей водоросли. Рекомендуем попробовать этот супчик. Возможно, он станет одним из любимых ваших блюд.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вегетарианскую уху с нори, вам понадобится:
- перловка – 4 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- лист лавровый – 3 шт.
- перец черный горошком – 0,5 ч.л.
- перец душистый горошком – 4 шт.
- тофу – 100 г
- нори – 2-3 листа
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- укроп (сушеный)
Как приготовить вегетарианскую уху с нори
1. Промойте перловку в нескольких водах (последняя вода должна стать прозрачной). Затем поместите крупу в кастрюлю, влейте литр питьевой воды, добавьте перец двух видов и листики лавра. Поставьте варить (на 25 минут).
2. Подготовьте овощи: почистите их и нарежьте (картошку с луком – большими кубиками, морковку – кружками). Положите все нарезанное в кастрюлю к крупе и варите 10 минут. За это время овощи должны стать наполовину готовыми.
3. Тофу (при желании его вы можете заменить адыгейским сыром) нарежьте большими кубиками. Водоросли нарежьте произвольными кусками. Добавьте в кастрюлю сыр и водоросли, а также влейте растительное масло. Варите суп, пока кусочки всех овощей в нем не будут готовы. Посолите по вкусу.
4. Подавайте вегетарианскую уху с нори горячей, посыпав каждую порцию укропчиком (сушеным или измельченным свежим).
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Да, такой суп иногда даже нужно готовить.
Люблю уху, надо попробовать и по вашему рецепту
Необычный рецепт, подобный суп не готовила.