Постные лодочки из баклажанов: пошагово с фото

25.04.2019

Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Далеко не так уж прост
Праздник духа обновления —
День святой — Великий пост,
Старт большого очищения.

Я желаю вам легко
Пережить ограничения
И обдумать глубоко
Жизнь свою, свои решения.

Пусть пребудет с вами Бог,
И поможет вам поститься.
И легко могли вы чтоб
Со всем злом в себе проститься.

В современном мире, на мой взгляд, поститься стало и проще, и сложнее одновременно. С одной стороны, выбор продуктов так велик, что питаться и в пост можно вкусно и разнообразно, а с другой стороны, так много соблазнов!
Давайте приготовим постные лодочки из баклажанов – блюдо вкусное и полезное.

Чтобы приготовить постные лодочки из баклажанов, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажаны – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • чеснок – по вкусу
  • кускус – 70 г
  • зелень – по вкусу
  • специи – по вкусу
  • масло оливковое – для обжарки

Время подготовки: 45мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить постные лодочки из баклажанов
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото - Шаг №1
Баклажаны проткнуть вилкой и отправить в духовку при 180°C на 45-55 минут.
Шаг № 2:
Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото - Шаг №2
Пока готовятся баклажаны, необходимо почистить чеснок и подготовить помидоры. На помидорах сделать надрезы и залить их кипятком на несколько минут. Затем снять шкурку, а мякоть мелко нарезать.
Шаг № 3:
Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото - Шаг №3
Когда баклажаны готовы, надрежьте шкурку (как на фото), аккуратно ложкой выскребите мякоть и также мелко нарежьте.
Шаг № 4:
Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото - Шаг №4
Залейте кускус кипятком и оставьте на 3-5 минут набухать.
Шаг № 5:
Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото - Шаг №5
В это время разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный чеснок и мелко порезанные помидоры.
Шаг № 6:
Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото - Шаг №6
Далее в сковороду добавляйте мелко нарезанные баклажаны и кускус. Посолите и добавьте сушеный базилик.
Шаг № 7:
Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото - Шаг №7
Переложите начинку в “лодочку”, аккуратно закрутите верхнюю часть или срежьте ее, украсьте зеленью.

Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото

Постные лодочки из баклажанов: пошаговый с фото

Также в постный рецепт лодочек из баклажанов можно добавить кедровые орешки. А когда пост закончится, кускус смело можно заменить на мясо или фарш. Или просто посыпать наши лодочки сыром.
Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постные лодочки из баклажанов
  1. Оригинальное приготовление! Еще не наступило лето, а Катя нас порадовала таким чудесным приготовлением баклажанных лодочек. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

  2. Сочетание прекрасное. Овощи и кускус Approve

  3. Какая оригинальная подача баклажан Approve Прекрасное полноценное блюдо, попробую. Спасибо.

  4. Очень интересный рецепт.Спасибо.


X