Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: пошагово с фото

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить постные щи из савойской капусты со сладким перцем, вам понадобится:

• капуста савойская – 0,5 шт.
• лук репчатый – 0,5-1 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец сладкий – 0,5-1 шт.
• соль – по вкусу
• смесь перцев молотых – по вкусу
• лист лавровый
• масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
• картофель – 2- 3 шт.
• вода – 2,5 л
• чеснок – 1 зубчик

Как приготовить постные щи из савойской капусты со сладким перцем

Шаг № 1:

В сковородке разогреваем подсолнечное масло. Лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Овощи кладем в сковородку и готовим, помешивая, около 5 минут.

Шаг № 2:

Добавляем мелко порубленный зубчик чеснока и сладкий перец, предварительно нарезанный кубиками. Готовим еще около 3 минут.

Шаг № 3:

Воду доводим до кипения, солим и добавляем картофель. Варим 3-4 минуты.

Шаг № 4:

Добавляем зажарку и лавровый лист в суп. И готовим еще около 5 минут.

Шаг № 5:

Савойскую капусту нарезаем и добавляем в суп. Доводим до кипения, солим-перчим по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности (мягкости) картофеля и капусты. Около 10-12 минут. Даем супу постоять 30 минут.

Шаг № 6:

Подаем к столу вкусные постные щи из савойской капусты и сладкого перца!

Анна опубликовал(а) 423 рецептов!

Рекомендации для вас

Капустные постные котлеты

Суп-пюре для детей из цветной капусты.

Белые щи из свежей капусты с шампиньонами

Детский суп-пюре с брюссельской капустой, кабачком и курицей