Просто творожная запеканка: пошагово с фото

05.11.2016

Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Представляю свой вариант творожной запеканки. Вариантов множество, но в основном творог обязательно протирают или пробивают блендером. В моей семье любят, чтобы в запеканке чувствовался творог. Поэтому творог я не протираю, а просто разминаю толкушкой. Запеканка получается такой творожной, а со сметаной – просто объеденье. Готовим простой творожную запеканку.

Чтобы приготовить просто творожную запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог (2%) – 900 г
  • сахар – 150 г
  • крупа манная – 100 г
  • масло сливочное – 100 г
  • молоко – 50 мл
  • сметана – 4 ст.л.
  • яйцо – 4 шт.
  • сахар ванильный – 1 уп.
  • соль – 3 г

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить просто творожную запеканку
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Ингредиенты для запеканки.
Шаг № 2:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
900 г творога разминаем.
Шаг № 3:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Всыпаем 150 г сахара и размешиваем.
Шаг № 4:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Вводим мягкое сливочное масло и размешиваем.
Так как творог у меня был 2% жирности, я добавила сливочное масло. Если берем жирный творог, то масло добавлять не надо.
Шаг № 5:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Взбалтываем 4 яйца и вмешиваем в творог.
Шаг № 6:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
В творожную смесь всыпаем 100 г манки, размешиваем и даем постоять 50-60 минут.
Если смесь сухая, то можно добавить 50 мл молока.
Шаг № 7:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Форму смазываем маслом и присыпаем сухарями. Выкладываем творожную смесь.
Шаг № 8:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Сверху на смесь выкладываем 4 ст.л. сметаны и распределяем по всей поверхности.
Выпекаем при температуре 180ºС 60-65 минут.
Шаг № 9:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Достаем запеканку из духовки и даем остыть.
Шаг № 10:
Просто творожная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Нарезаем и подаем со сметаной нашу просто творожную запеканку.

Простой творожную запеканку можно подавать горячей и холодной, со сметаной и сливками.
Приятного аппетита.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Просто творожная запеканка
  1. Такая запеканочка накормит большую семью. Творога аж 900 г требуется, но все полезно и очень вкусно.

  2. Глянула на фото и вспомнила творожные запеканки моей мамы, а она была асом в этом деле! Тоже пекла большие запеканки в большой форме, или прямо на листе. И рецепт был похожий. Спасибо вам, Лариса, за такое воспоминание ностальгическое, и за просто творожную запеканку!

  3. Вкусная запеканочка, я ещё изюм добавляю.

  4. Палочка-выручалочка, когда хочется вкусненького. Да, с изюмом еще вкуснее.


X