Пшеничный хлеб в мультиварке
С приобретением мультиварки я стала готовить больше, и делать это стало легче. Мультиварка – это просто находка, в ней можно приготовить очень много разнообразных, вкусных и интересных блюд, начиная от первых блюд и заканчивая выпечкой. Все готовится очень вкусно, например, можно приготовить свекольник в мультиварке, ризотто овощное в мультиварке, лазанью из фарша в мультиварке Панасоник, а еще английский кекс в мультиварке и даже варенье из клубники в мультиварке. Перечислять можно много и долго, поэтому на этих примерах остановлюсь и предложу вам сегодня познакомиться с рецептом простого, вкусного и пышного пшеничного хлеба в мультиварке.
Пшеничный хлеб в мультиварке
Количество порций: не определеноКалорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал / 100 г
Чтобы приготовить пшеничный хлеб в мультиварке, вам потребуется:
вода – 500 млмука пшеничная – 900 г
дрожжи сухие – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 ст. л.
масло растительное – 1,5 ст. л.
1. Сначала нужно приготовить опару для теста. Для этого в миску, в которой будете замешивать тесто, влить воду комнатной температуры, всыпать дрожжи и сахар, перемешать, добавить стакан муки, размешать до однородности и дать постоять 15 минут, чтобы опара запузырилась.
2. Затем в опару добавить растительное масло и соль, хорошо размешать и просеять муку, снова размешать. Взять доску, присыпать мукой и выложить тесто, его нужно вымешивать в течение 2-3 минут. Тесто должно получиться однородное, мягкое и гладкое. Припылить готовое тесто слегка мукой и накрыть кухонным полотенцем, оставить на один час для расстойки.
3. Через час тесто вымесить еще раз, но не спеша и легкими движениями, сильно вымешивать не нужно. Взять чашу мультиварки, можно смазать ее маслом, можно просто присыпать дно мукой и переложить в нее тесто, чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку, оставить тесто на 40 минут для повторной расстойки.
4. После чего включить мультиварку в режим “Выпечка” на 1 час. Через час открыть крышку мультиварки, аккуратно достать хлебушек, перевернуть его на другую сторону и включить тот же режим еще на 40 минут.
5. По истечении этого времени хлебушек переложить на решетку и остудить.
Когда хлеб остыл, можно его подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 05.07.2014
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Спасибо большое, Викочка. Пеку хлебушек домашний “100 лет!”.Что может быть вкуснее домашнего хлебушка? Но вот в МВ как-то руки не доходили.Сегодня вычитала рецепт и…притворила сразу же в жизнь. Это же просто замечательно: МВ не просто “находка” в этом деле, но ещё замечательно то, что если на улице жара и не хочется включать плиту, то…вот она.выручалочка.
как видите, “первый блин”, т.е. булка-совсем даже не комом, но кое-какие уроки я всё-таки вынесла.
Ой, Оленька спасибо, замечательный хлебушек у вас получился, спасибо огромное, что выложили фото. Да вы правы мне тоже очень нравится что от нее не жарко и времени у меня стало больше))))
Всё верно.Спасибо.
Оля, какой замечательный хлебушек у вас получился!
СПАСИБО, ПРОДОЛЖАЮ ПЕЧЬ И РАДОВАТЬСЯ, “МУЛЬТЯШНОМУ ХЛЕБУШКУ”
Вчера решила протестировать свою мультиварку в выпечке хлеба. Выбрала рецепт Виктории. Хлеб получился изумительным, процесс приготовления простой.
Очень хороший рецепт, спасибо автору.
Это мой хлебушек. Мы печем хлеб пару раз в неделю, но по своему рецепту, а этот рецепт очень мне понравился и разнообразит мою хлебную выпечку.
Это а разрезе –
и еще фото…
Очень правильно заметила Оля: лето, будет жарко, а мультиварка, думаю, здорово выручит в этом случае – чтобы дом не “жарить” духовкой.