1001 EDA

Сельдь по-корейски

Рецепт сельди по-корейски Предлагаем вам рецепт сельди по-корейски – великолепной закуски с пикантным острым и пряным вкусом. Это действительно изумительная закуска под водочку для праздничного стола, но раз попробовав, вы будете есть ее каждый день под что угодно, да и просто так – уж больно вкусно!

Рецепт сельди по-корейски требует следующих ингредиентов:
• 1 кг свежемороженой сельди
• 5 головок репчатого лука (по желанию можно больше, потому что лук получается необыкновенно вкусный)
• 80 мл столового уксуса
• 0,5 стакана растительного масла
• 1 ч. ложка душистого перца горошком (если взять черный перец, получится слишком остро)
• 2 ч. ложки молотого красного перца
• 1 ст. ложка соли
• 1 ст. ложка томатной пасты.

Сельдь по-корейски готовится следующим образом:
1. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло с томатной пастой, вскипятите, добавьте уксус и отставьте. Когда маринад немного остынет, положите в него соль и два вида перца.
2. Нарежьте лук кольцами, добавьте к маринаду и перемешайте.
3. Теперь из сельди нужно приготовить филе, не снимая кожу.
4. Возьмите стеклянную или эмалированную посуду и выложите в нее слоями филе и лук, залейте оставшимся маринадом, накройте тарелкой и поставьте сверху небольшой груз, например, баночку с водой.
5. Теперь сельдь поставьте в холодильник как минимум на 3-4 часа, а лучше на всю ночь.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Рекомендации для вас

Комментарии 17

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Выглядит очень красиво и аппетитно.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю