Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе: пошагово с фото

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

Сегодня к чаю я испекла рогалики с мармеладом! Тесто замешано на столовом уксусе! В этом нет ничего удивительного, ведь он хорошо расслаивает тесто и рогалики в итоге получаются почти как на слоеном тесте. Думаю, многим придутся по вкусу такие чудесные рогалики! Угощайтесь, друзья!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 425 ккал

Чтобы приготовить рогалики с мармеладом, вам понадобится:
маргарин – 200 грамм
мука – 300 грамм
уксус – 1 ч.л.
вода – 1/3 стакана
мармелад – 100 грамм
молоко для смазывания

Как приготовить рогалики с мармеладом:

Советую для начинки брать хороший мармелад. Лично убедилась, что мармелад в виде фруктовых долек не подходит, он полностью тает и вытекает. К сожалению, не знаю названия своего мармелада, покупала на развес, быть может, увидев на фото, и вы найдёте такой в своём магазине!!!

1. Приготовим все продукты заранее.

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе: рецепт с пошаговым фото

2. Муку надо просеять дважды и высыпать в глубокую миску. К муке добавить мягкий маргарин (можно маргарин немного разогреть в микроволновке).

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

3. Смешать уксус и тёплую кипячёную воду. Влить в мучную смесь.

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

4. Замесить мягкое тесто. Обернуть его плёнкой и убрать на 1 час в холодильник.

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

5. Через час раскатать тонко тесто и нарезать треугольниками.

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

6. В основание каждого треугольника поместить один кусочек мармелада.

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

7. Скрутить рулетиком каждый треугольничек – получится рогалик! Выкладываем рогалики на пергамент. В этот раз я смазала их молоком.

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

8. Выпекаем при 200 градусах (заранее нагреть духовку) 25 минут (следите по своей духовке).

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

9. Остывшие рогалики можно подать к кофе или чаю или просто попробовать их с молоком. Посмотрите, какой разрезик, тесто крошится хлопьями-оно очень напоминает слоёное!!!!!! А мармелад никуда не вытек-всё на месте и очень вкусно!!!

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Чижова
Рецепт опубликован 06.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Рогалики с мармеладом. Тесто на уксусе
  1. Ах, Светлана Чижова, Вы все радуете новыми и необыкновенными рецептами. Ну что за прекрасная головка – все новые и необычные рецепты – необыкновенное тесто. Вы всегда даете такие интересные идеи, а мы удачно их применяем. Спасибо за рецепт. Approve Approve Approve

  2. Светлана, прекрасные получились рогалики., ставлю пять баллов!

  3. Сегодня тоже напекла рогаликов, всё до них руки не доходили, правда,по своему рецепту. Спасибо,Свет.

  4. Картинка профиля Odry Odry:

    Даже не верится, что без соды и разрыхлителя сделаы!


X