1001 EDA

Рождественский калач: пошагово с фото

Рождественский калач: рецепт с пошаговым фотоОчень красивая сдобная выпечка.

Рождественский калач

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

Чтобы приготовить Рождественский калач, вам понадобится:

 
для теста:
молоко — 135 мл
яйцо — 1 шт.
мука — 245 г
сахар — 28 г
соль — 3 г
масло сливочное — 30 г
сахар ванильный — 3,5 г
дрожжи сухие — 6 г
для начинки:
сахар — 3 ст.л.
корица молотая — 1 ст.л.
для посыпки:
яйцо — 1 шт.
мак — 0,5 ст.л.
Как приготовить Рождественский калач.

 

Модель оборудования: хлебопечка LG русский повар.
Режим и параметры: “тесто”, 1 час.

Все ингредиенты для теста высыпаем в хлебопечку и устанавливаем режим “тесто”, а время – 1 час. Готовое тесто делим на три равные части. Каждую часть раскатываем в круг, посыпаем сахаром с корицей и укладываем один на один.
Заготовку разрезаем на 8 равных частей не до конца, оставляя серединку целой.

Рождественский калач: рецепт с пошаговым фото

В каждом сегменте делаем небольшой надрез. Берем уголки нашего “лепестка” и продеваем в этот надрез. И так проделываем с каждым “лепестком”.

Рождественский калач: рецепт с пошаговым фото

Края “лепестков” соединяем между собой. Готовый калач смазываем яйцом и посыпаем маком. Выкладываем в противень на пергаментную бумагу и выпекаем при температуре 180 градусов 35 минут.

Рождественский калач: рецепт с пошаговым фото

Готовый калач.

Рождественский калач: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 04.01.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

какой красивый!! жаль, что у нас такая выпечка “не идет”.. Поэтому, готовлю редко Weary

Ой а я вот недавно только освоила дрожжевое тесто. Благо все родственники рядом, поэтому когда теперь пеку, всем по немногу раздаю. Happy-Grin И можно печь что то снова. Муж полюбил I-m-in-love

Ты – волшебница. Дрожжевое тесто, достаточно, привередливое. Ты же его прекрасно освоила.

Очень красивый калач – украшение для любого стола! Approve

Алена “для не давно освоившая дрожжевое тесто” результат просто потрясающий Happy-Grin )))
Очень красивый вышел, просто умница :Star-Struck:

Спаибо Анютик! Очень приятно i-heart-us :In-Love:

Калач очень красивый получился, можно сказать, что изысканный. Такая форма интересная получилась. Вот стоит и мне подучиться.

Светлана благодарю! Для меня как новичка, очень приятно слышать I-m-in-love

Очень красивая выпечка и по фото видно, что тесто хорошее, пышное, серединка не слипается.

Очень красивый пирог и формовка интересная.

Рецепт добавлю в копилку, хочу попробовать.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю