Рулет из лаваша с морковкой

Рулет с морковкойРулет из лаваша с морковкой – очень вкусная и красивая закуска, которая непременно порадует и ваших близких за повседневным обеденным столом, и гостей за праздничным!

Приготовленная из любимых продуктов, она непременно понравится и деткам, и взрослым. Нужно заметить, что такое блюдо станет приятным дополнением к различным алкогольным напиткам и просто к чаю. Да и готовится рулет довольно просто и быстро.

Чтобы  приготовить рулет из лаваша с морковкой, нам понадобятся:

лаваш – 3 шт.
болгарский перец – 1 шт.
огурец – 2 шт.
твердый сыр – 250 г
морковь по-корейски – 300 г
соус (домашний) – по вкусу
зелень (укроп, петрушка) – 200 г
майонез – 300 г
чеснок – 3 зубка
специи – по вкусу

Как приготовить рулет из лаваша с морковкой:

1. Итак, начнем с того, что подготовим все продукты для начинки. Для этого сначала натираем на крупной терке твердый сыр (любой, на ваш вкус).
2. Очищаем чеснок и мелко-мелко нарезаем его либо пропускаем через пресс. Смешиваем его с майонезом и остальными специями (по вкусу).
3. Промываем под холодной водой все овощи и зелень, а затем обязательно обсушиваем их. После этого зелень очень мелко нарезаем. Болгарский перец и свежие огурцы нарезаем тонкими полосками (вдоль), а их, в свою очередь, разрезаем пополам.
4. Теперь раскладываем на столе пищевую пленку или фольгу (потом в ней мы будем сохранять наш рулет,  так он дольше будет оставаться свежим) и выкладываем на нее сверху лаваш. Теперь выкладываем на него натертый сыр, а сверху сыра кладем второй слой лаваша. Смазываем лаваш майонезной заправкой (с чесноком) и домашним соусом. Затем присыпаем его измельченной зеленью.
5. Выкладываем сверху на зелень последний (третий) слой лаваша, который также смазываем майонезом и домашним соусом. На них выкладываем нарезанный перец и огурцы и следом же – морковку по-корейски (если она слишком длинная – немного измельчите ее).
6. Далее начинаем заворачивать лаваш в рулет (делаем это аккуратно). Теперь готовый рулет тщательно заматываем в пищевую пленку (или фольгу) и отправляем его пропитываться в холодильник (где-то на часик, хотя при желании его можно кушать сразу же после приготовления).

Итак, при подаче на стол нарезаем рулет с морковкой на небольшие порционные кусочки и выкладываем их на красивое блюдо (которое при желании можно украсить листьями салата либо зеленью с овощами).

Приятного всем аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала

Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.


Комментарии и отзывы к рецепту Рулет из лаваша с морковкой
  1. Легко и быстро действительно. И очень красиво, не хуже чем лаваш с красной рыбой смотрится! Спасибо за рецептик, возьмем на заметку.

  2. Рулет из лаваша с морковкой получается очень сочным и мягким .

  3. И не знала что из армянского лаваша можно готовить такие интересные рулетики. Спасибо.

  4. Очень красиво и нарядно! Просто супер!

  5. Чем хорош армянский лаваш – хоть слона заверни – всё вкусно будет :) Сама люблю поэкспериментировать с лавашом.

  6. Такие рулеты из армянского лаваша хороши с любой начинкой:овощной,мясной,рыбной или грибной.И вкусно будет ,как не приготовь:просто завернув начинку,обжарив рулеты,запечь в соусе или без него.Вариантов великое множество.И каждый раз будет очень вкусная закуска,а иногда даже и второе блюдо.

  7. Картинка профиля Astx Astx:

    Овощной рулет из лаваша
    ам понадобится
    1 тонкий лаваш
    2 шт большого лука
    1 большая морковка
    250 гр свежих шампиньонов
    зелень
    100гр кетчупа
    100гр сметаны

    Лук режим кубиками,морковь на крупной терке,шампиньоны кубиками.Все ингредиенты обжариваем в масле и добавляем зелень.Смешиваем кетчуп со сметаной и смазываем лаваш,сверху выкладываем начинку и сворачиваем в рулет,убираем в холодильник,чтобы пропитался.При подаче на стол порезать кусочками.
    Надеюсь вам понравится.

  8. Тоже будет еще как вкусно! А морковка по-корейски придает пикантность.

  9. С морковкой – получается такой яркий рулетик. Delicious Простые ингредиенты, а результат – прекрасный.

  10. Вкусная начинка и все достаточно просто и доступно.


X