Кулинарный рецепт Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке
Один из самых любимых продуктов моего мужа — это картофель. Он любит картошку в любом виде и сочетание: жаренную, варенную, печенную, в рагу, в салатах и просто варенную в мундире или пюре.
Есть несколько советов по выбору картофеля для еды. Хороший картофель должен быть не старым, то есть должен быть твердым и плотный, не должен »трещать» при чистке и нарезки. Кожура должна быть, по возможности, гладкой без выпуклостей и шершавости пятнистой, так как это может быть болезнь плода. А сама мякоть должна быть однородного цвета, без темных и зеленых пятен. »Глазки» у картофеля должны быть не большими и не глубокими. Я всегда стараюсь покупать картофель среднего размера, для этого рецепта беру сорта картофеля с бело — желтой мякотью.
Советую попробовать эту картошечку с приятным горчичным вкусом!
Хочу отметить, что лучше всего картошечка по этому рецепту получает в мультиварке Панасоник. Не смогу объяснить почему, но практическим опытом проверено.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить румяную горчичную картошечку в мультиварке, вам понадобится:
картофель — 5-6 шт. (среднего размера)
простая столовая горчица — 2 ч.л.
“дижонская” или французская горчица — 2 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль, перец и специи — по вкусу

Как приготовить румяную горчичную картошечку в мультиварке:

1. Приготовим и подготовим все нужные ингредиенты.

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

2. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими и нетолстыми. Картофель должен быть небольшого размера, чтоб дольки получились не длинными.

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

3. Как только дорезали картофель, сразу же заправляем ее остальными ингредиентами: солим, перчим, добавляем простую столовую горчицу и »дижонскую» (французскую) горчицу и наливаем 2 столовые ложки растительного масла (можно заменить оливковым маслом). Добавляем любимые специи.

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

4. Хорошо и тщательно перемешиваем картошку, чтоб все ингредиенты и заправка равномерно распределилась по всей картофельным долькам. Оставляем картофель так мариноваться около 15 минут.

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

5. Через 15 минут включаем мультиварку на режим »Выпечка» на 60 минут и перекладываем туда маринованный картофель вместе с маринадом (если образуется). Периодические, через каждые 20 минут, открываем крышку мультиварки и аккуратно перемешиваем картофель силиконовой лопаткой.

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

6. Через указанное время пробуем/проверяем картофель на готовность, так как картофель изначально разных сортов, следовательно, время его приготовление так же может быть разным. У меня бывало и за 50 минут готова, а бывало и за 70 минут. Смотрите уже по месту.
7. Выкладываем картофель силиконовой лопаткой в тарелки, даем немного остыть и кушаем с удовольствием.
Можно использовать как гарнир к мясу и другому.
Румяная горчичная картошечка в мультиварке готова!

Румяная горчичная картошечка в мультиварке

Совет:

Не берите для этого рецепты больше, чем 5-6 картофелин. Картофель должен лежать и касаться почти весь дна чаши мультиварки. Так она приготовится правильно и вся!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 20.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Румяная горчичная картошечка в мультиварке
  1. Вроде бы и простое блюдо,но как аппетитно выглядит.Надо уметь приготовить.А в этом весь секрет.

  2. Олюшка, такая вкуснятинка!!! Буду готовить!!! Delicious

  3. Действительно, очень красиво и аппетитно.

  4. Приготовила картофель по вашему рецепту,только заменила французскую горчицу на перья зеленого лука и чеснока.
    Получилось замечательно.
    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

  5. Олюшка, рада что рецепт в битве!!! :In-Love:

  6. А вот и моя картошечка. Честно скажу, переживала – как же будет с горчицей, оказалось зря – обалденная картошка. Готовила второй раз, но уже в духовке – получилось тоже вкусно


X