Постные картофельные лепешки

03.05.2019

Постные картофельные лепешки

Личные впечатления о рецепте:

Пита, матнакаш, чапати, катлама, хачапури – это все лепешки, которые во многих странах заменяют привычный нам хлеб. Их готовят различными способами, из разных сортов муки в духовке, на сковороде или в печи.  Они бывают пресными и дрожжевыми, сдобными и слоеными, тонкими и пышными. Объединяет их, пожалуй, только форма – круглая или овальная. И еще, самое главное – их любят все!
Предлагаю приготовить картофельные лепешки, которые популярны в Финляндии. Они очень вкусны, готовятся из простых продуктов, при этом аппетитно выглядят. Финны их уплетают и с чаем, и с кофе, и с молоком. Просто дешево и вкусно! Буду рада, если постные картофельные лепешки понравятся и вам!

Чтобы испечь постные картофельные лепешки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 500 г
  • мука рисовая – 200 г (можно заменить любой)
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как испечь постные картофельные лепешки
Пошаговое приготовление
1. Картофель чистим, моем, отвариваем и перетираем в пюре, добавляем соль и муку и вымешиваем в эластичное тесто.
2. Делим тесто на 2-4 части, в зависимости от размера сковороды, раскатываем из каждой части лепешки.
3. Обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистого оттенка. Такие лепешки отлично жарятся на сковороде с антипригарным покрытием и без добавления масла.
4.Смешиваем масло со специями и поливаем лепешки сверху.

Постные картофельные лепешки

Картофельные лепешки прекрасно служат дополнением к супу и салатам. А еще вы можете менять оттенок их вкуса благодаря специям. Очень вкусно добавлять в масло тимьян, а можно немного крупной морской соли и черный перец….
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постные картофельные лепешки
Страница 2 из 2 1 2
  1. Екатерина, Heart-Chocolate-Gift спасибо за такой вкусный рецепт. Пробовала готовить. Очень понравились. Буду еще такие делать много, много раз. Единственное пришлось повозиться с ними во время их лепки. Но это моя вина. Я картофель не толкушкой мяла, а блендером. От этого он получился таким клейким, что еле оторвала от стола Happy-Grin Но лепешки вышли “пальчики оближешь”. Спасибо!

  2. Отличный вариант лепешек. Можно разнообразить свой стол.

Страница 2 из 2 1 2

X