Постные картофельные лепешки

03.05.2019

Постные картофельные лепешки

Личные впечатления о рецепте:

Пита, матнакаш, чапати, катлама, хачапури – это все лепешки, которые во многих странах заменяют привычный нам хлеб. Их готовят различными способами, из разных сортов муки в духовке, на сковороде или в печи.  Они бывают пресными и дрожжевыми, сдобными и слоеными, тонкими и пышными. Объединяет их, пожалуй, только форма – круглая или овальная. И еще, самое главное – их любят все!
Предлагаю приготовить картофельные лепешки, которые популярны в Финляндии. Они очень вкусны, готовятся из простых продуктов, при этом аппетитно выглядят. Финны их уплетают и с чаем, и с кофе, и с молоком. Просто дешево и вкусно! Буду рада, если постные картофельные лепешки понравятся и вам!

Чтобы испечь постные картофельные лепешки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 500 г
  • мука рисовая – 200 г (можно заменить любой)
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как испечь постные картофельные лепешки
Пошаговое приготовление
1. Картофель чистим, моем, отвариваем и перетираем в пюре, добавляем соль и муку и вымешиваем в эластичное тесто.
2. Делим тесто на 2-4 части, в зависимости от размера сковороды, раскатываем из каждой части лепешки.
3. Обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистого оттенка. Такие лепешки отлично жарятся на сковороде с антипригарным покрытием и без добавления масла.
4.Смешиваем масло со специями и поливаем лепешки сверху.

Постные картофельные лепешки

Картофельные лепешки прекрасно служат дополнением к супу и салатам. А еще вы можете менять оттенок их вкуса благодаря специям. Очень вкусно добавлять в масло тимьян, а можно немного крупной морской соли и черный перец….
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постные картофельные лепешки
  1. Какие красивые получились лепешечки. По внешнему виду чувствуется,что они мягкие, хоть приготовлены довольно просто. Мне понравились.

  2. Довольно простой рецепт, а лепешки просто загляденье!

  3. Какие аппетитный лепешки, класс.

  4. Несмотря на простоту приготовления, выглядит блюдо очень аппетитно. И уверена, что лепешки вкусные, отличный перекус.

  5. Давненько хочу приготовить картофельные лепешки, ну не как не решусь, правда у меня рецепт на дрожжах, а этот простой, попробую.

  6. Подобные лепешки выпекала, вкусно получается. Я их подаю к первым блюдам вместо хлеба.

  7. С рисовой мукой очень нежно получается.

  8. Очень интересный рецепт.Я думаю такие лепешки отлично подойдут на завтрак,можно и сырок сверху растопить в микроволновочке,да и с любым соусом скушать.Я с удовольствием попробую сделать такие лепешки и подам с чесночно-сметанным соусом)Я думаю и детишкам понравятся они,на них можно положить кусочек ветчины с сыром и огурчиком,ну это кому как нравится)


X