Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: пошагово с фото

27.02.2017

Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Вот наконец-то имела честь познакомится с рыбкой с интересным названием – морской заяц. Много читала в интернете рецептов, как приготовить эту рыбку, но решила сделать по своему вкусу. Хочу заметить, что эта рыба имеет специфический привкус, напоминающий вкус кальмара. Мелких косточек в ней нет, только одна хрящевая. Лично мне и моей семье эта рыбка пришлась по вкусу. Получилась она у меня очень нежная и сочная. Рекомендую попробовать и вам. Надеюсь, эта рыбка тоже понравится вам и вашей семье. Готовим рыбу морской заяц с лимоном и луком в духовке.

Чтобы приготовить рыбу морской заяц с лимоном и луком в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рыба морской заяц – 2 шт.
  • лимон – 0,5-1 шт.
  • приправа к рыбе – 2 щепотки
  • лук репчатый – 2 шт.
  • лук зеленый – 20 г
  • сметана (20%) – 3-4 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рыбу морской заяц с лимоном и луком в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Так как рыбка продается уже потрошеной и очищенной, нам остается ее только помыть и нарезать на 3 части. По желанию срезать плавники, но я этого не делала.
Шаг № 2:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Укладываем в глубокую емкость и заправляем солью, перцем и приправой к рыбе. Хорошо перемешиваем.
Шаг № 3:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Очищенный и помытый лук нарезаем колечком или полукольцом. Лимон очищаем от кожуры и косточек и нарезаем кубиком. Смешиваем.
Шаг № 4:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На фольгу выкладываем лук с лимоном.
Шаг № 5:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
На лук с лимоном выкладываем по 2 кусочка рыбки, а сверху так же лук с лимоном.
Шаг № 6:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Придаем фольге форму лодочки и ставим в духовку на 40 минут, готовим при 180 градусах.
Шаг № 7:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Примерно за 10 минут до готовности добавляем сметану и украшаем зеленым луком.
Шаг № 8:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Выкладываем готовую рыбку морской заяц с лимоном и луком, приготовленную в фольге в духовке, на тарелку и подаем к столу.

Очень хорошо подходят к рыбе с лимоном и луком в духовке такие гарниры, как картофельное пюре, рис, гречка и пшено. Приятного всем аппетита!!!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке
  1. Аппетитная рыбка, никогда такую не видела в продаже.

  2. Эта рыбка вкусная и дорогая мама нам покупала и у неенее мягкая косточка как зря и красивый окрас. Мы ее просто жарили в кляре, вкус мяса мне напомнил креветки. Мне понравился ваш способ приготовления рыбка получилась сочной и нежной.

  3. Косточка как хрящ, простите .

  4. Очень хороший способ приготовления. Мне понравилось. А добавление лимона способствует устранению рыбного запаха. Поэтому и получается очень вкусно.

  5. Нравится рыбка с минимальным количеством костей, а о такой слышу впервые

  6. Такое у рыбки интересное название Approve а способ приготовления очень удачный для любой любимой рыбки!

  7. Первый раз слышу про вид рыбки с таким названием “морской заяц”. А блюдо очень аппетитное.


X