Салат а-ля коулсло: пошагово с фото

04.09.2016

Салат а-ля коулсло: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Легкий салат из краснокочанной и белокочанной капусты с оригинальным названием «коулсло» может радовать сейчас многие семьи, потому что на участках уже выросли все сорта капусты, в том числе белокочанная и краснокочанная. Но я решила немного изменить привычный салатик и краснокочанную капусту заменить маринованной красной капустой, которая приготовлена из обычной белокочанной с добавлением свеклы, морковки, лука и специй и имеет очень приятный, пикантный, остренький вкус с ароматом кориандра и других специй. Поэтому и салатик получился очень вкусный и ароматный. Кроме того, такой салат совсем недорогой по цене ингредиентов, стоимость одной порции будет не более 10 рублей. Готовим салат а-ля коулсло!

Чтобы приготовить салат а-ля коулсло, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста маринованная со свеклой – 200 г
  • капуста белокочанная – 200 г
  • яйца перепелиные – 2-3 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • уксус винный – 0,5 ч.л.
  • йогурт – 3 ст.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • горчица (дижонская) – 0,5 ч.л.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат а-ля коулсло.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат а-ля коулсло: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Капусту белокочанную мелко шинкуем, смешиваем с красной капустой, рецепт которой я обязательно также выложу чуть позже. Такая капуста очень вкусная как самостоятельное блюдо и отличный ингредиент для большинства салатов и закусок, а также даже супов.
Шаг № 2:
Салат а-ля коулсло: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
К капусте добавляем мелко порубленные вареные перепелиные яйца.
Шаг № 3:
Салат а-ля коулсло: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Заправляем салат соусом, приготовленным из смеси несладкого йогурта (я использовала свой домашний, рецептом которого делилась ранее), горчицы, уксуса винного, сахара, соли и черного молотого перца. Все перемешиваем. И обязательно салату а-ля коулсло даем постоять в холодильнике не менее 2 часов до подачи.

Приятного аппетита с легким салатом а-ля коулсло!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат а-ля коулсло
  1. Я бы добавила в такой салат, копчености какой нибудь, даже можно копченой колбаски немного.

  2. Интересный салат. Это надо обязательно пробовать,низкокалорийно и вкусно.

  3. А я сначала подумала, глядя на фото, что в салате есть копченая колбаса.

  4. Я бы тоже добавил тонко нарезанной копченой колбаски, тогда будет намного вкуснее, но для разнообразия возможен и такой вариант.

  5. Я тоже готовлю салат из красной капусты и добавляю немного салями.

  6. Витамины и закуска в одной тарелке.

  7. Вкусный салатик, интересный рецепт.

  8. Отличный хрустящий, освежающий и легкий салат! Approve


X