Кулинарный рецепт Салат Цезарь с пекинской капустой

Рецепт приготовления салата Цезарь с капустой
В принципе, этот рецепт мало чем отличается от классического способа приготовления салата Цезарь. Разве что использованием пекинской капусты – но и это можно причислить к вариациям классики.

Чтобы приготовить салат Цезарь с пекинской капустой нам понадобится:
пекинская капуста – 1 кочан (500 гр.)
куриное филе – 2 шт.
сыр чеддер – 100 г
чеснок – 2 зубчика
помидоры черри – 200 г (но можно заменить обычными)
1\3 нарезного батона
масло растительное – 70 мл.
соль

Способ приготовления салата Цезарь с пекинской капустой:
Измельчите чеснок и положите его в чашечку с растительным маслом, на некоторое время оставьте. Пока масло пропитывается ароматом чеснока, обжарьте куриное филе маленькими кусочками с добавлением соли.

Нарежьте капусту и помидоры, натрите на крупной терке сыр, добавьте приготовленную курочку.

Когда салат практически готов, приступаем к изготовлению гренок. Для этого обжариваем на чесночном масле батон, нарезанный маленькими кусочками (корочку лучше срезать и не использовать), немного присыпав солью. В емкость из-под масла, в которой остался чеснок, кладем три столовых ложки майонеза, перемешиваем и заправляем салат. В последнюю очередь добавляем немного остывшие гренки и аккуратно перемешиваем.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат Цезарь с пекинской капустой
  1. Вполне нормальный салат. Вкусный и доступный. Да и вариант приготовления подойдет.

  2. Подруга готовила такой же салат, неплохо получился, но я же предпочитаю салат «Цезарь» с курицей и сухариками. Пробовал много разных видов этого салата, но с курицей и сухариками понравился больше всего. Кому интересно скидываю ресурс, где есть несколько видов Цезаря и они все на одной страничке, не надо долго искать, ко всему же есть рецепт отличного соуса.
    {ссылка удалена}

  3. а мне больше всего нравится цезарь с айсбергом. И с салатом – Романо- пробовала. Но айсберг вкуснее всех Pleasure

  4. А мне понравился этот салатик. Не классика, но вкусно.

  5. Еще один интересный рецепт салата Цезарь.


X