1001 EDA

Салат из маринованых грибов со сметанным соусом

рецепт салата с мариноваными грибамиМаринованые грибочки всегда и на каждом празднике “сметаются” одними из первых. Это и хорошая закуска для распространенной в наших странах водки, и просто кисленькое дополнение к мясу, рыбе и овощам. Да и просто с кашей грибочки идут на “ура”. Салат из маринованых грибов со сметанным соусом – это прекрасная замена просто маринованым грибам на вашем столе. Готовить его несложно, сметанный соус удачно подчеркивает вкус компонентов салата.

Салат из маринованых грибов со сметанным соусом

Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 85 ккал

Чтобы приготовить салат из маринованых грибов со сметанным соусом, вам понадобится:

грибы маринованые – 3 ст.
лук – 2 головки
яйцо – 2 шт.
сметана – 1 ст.
лук зеленый – 30 г
зелень или листовой салат – 30-60г
чеснок – 1 зубчик
соль
перец черный молотый
Как приготовить салат из маринованых грибов со сметанным соусом:

1. Сварить и очистить от кожуры яйца. Если вы любите яйца всмятку, не варите их вкрутую, а перед подачей разрежьте пополам и выложите на салат сверху.
2. Грибы нарезать как вам нравится или, если небольшие, оставить как есть. Выложить в салатник.
3. Лук нарезать и добавить к грибам. Если вы не любите запах и вкус лука, его можно на 20 минут замариновать в уксусе или просто обдать кипятком – тогда горечь уйдет.
4. Приготовить заправку. Для этого нужно смешать сметану, мелко нарезанный зеленый лук и зелень. Если у вас салатные листья – их добавляют в салат ,чтоб они не мялись при приготовлении заправки.
5. Добавить мелко нарезаные яйца. Заправить салат, смешать.
Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Очень люблю грибочки в любом виде. Знаю несколько рецептиков салатов с грибами, но чеснок никогда не добавляла в них. Попробую. Спасибо, Марина :)

Ну, можно добавить чеснок в грибочки, если пресноваты, но с сочетании со сметанным соусом и яйцами будет отлично!

а мы всегда такой салат маслом растительным или оливковым заправляли, нужно и такой вариант испробовать

Понравился салат с грибами. Тем более, что маринованные я со сметаной не пробовала. Но, глядя на фото можно сказать, что сметаны в этих грибах нет.Хотя в рецепте рекомендовано сметаны аж 1 стакан.

Это правда, что сметана отлично дополняет маринованные грибы, она смягчает их кислинку и делает более нежный вкус.

Моей свекрови тоже нравятся грибы именно в сметанном соусе, но она оставляет их на ночь пропитаться в холодильнике. Сказала, так лучше всего вкус грибочков.

Всегда нравился сметанный соус. И не только в таком салате.

Очень вкусно. Готовила недавно, муж оценил.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю