Бывают такие дни, когда знаешь, что дома запасов мало и надо идти на рынок и прикупить продуктов, но в то же время жара действует на те человеческие центры, которые рождают лень. Но никакая лень не может стать оправданием для того, чтобы оставить семью без еды. Сегодня именно такой день, когда не хочется никуда идти, но готовить надо.
И с этим настроением я открываю холодильник, и в его дальнем углу обнаруживаю свеклу и морковь. И тут я подумала, что с начала лета, избалованная разными летними овощами, незаслуженно забыла про существование этих богатых витаминами чудесных овощей. Я очень обрадовалась, что действительно могу накормить семью из уже имеющихся дома продуктов. А в холодильнике было еще немного черной смородины и пара яблок. Ну, я подумала, что этого достаточно, чтобы приготовить легкий витаминный салатик на вечер к куриным котлетам и гречке.