1001 EDA

Салат по-корейски с баклажанами и спаржевой фасолью

Салат по-корейски с баклажанами и спаржевой фасолью

В нашей семье этот салат очень любим, и когда сезон – мы его готовим постоянно. Угощаем им соседей, бабушку и дедушку и постоянно экспериментируем с овощами. Хороший вариант еще просто с красным сладким перцем и без спаржевой фасоли.

Количество порций: 6порций

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат по-корейски с баклажанами и спаржевой фасолью , вам понадобится:

Как приготовить салат по-корейски с баклажанами и спаржевой фасолью .

Фасоль отвариваем в подсоленной воде до мягкости, так же поступаем и с баклажаном, даем остыть. Натираем на терке морковь, лук и перец нарезаем полукольцами и кладем в емкость. Нарезаем петрушку и оправляем туда же, затем солим, перчим, выдавливаем чеснок, добавляем сахар, масло и уксус. Остывшие фасоль и баклажаны – тоже в емкость, кориандр – туда же, перемешали и дали настояться 1 час, готово.

Рекомендации для вас

Комментарии 15

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Фасоль по корейски люблю. А вот с баклажанами не делала. Обязательно попробую, как раз начинается сезон синеньких.

Попробуйте вам обязательно понравится.

Я отдаю предпочтение салатам по – корейски. В разряд моих любимых салатов входят с добавлением спаржевой фасоли, моркови,морепродуктов, рыбы. Часто готовлю такие салаты, и им находится достойное место на столе.

Пробовала такой салат, только без спаржевой фасоли, теперь и ее попробую добавить

Попробуйте с фасолью очень вкусно.

Салат аппетитный.Денис,а сколько по времени Вы варили фасоль и баклажаны?

Фасоль после закипания варил 2 минуты,а баклажаны 3 минуты.

Приготовила ваш салат. Понравился.Вкусно!
Внесла коррективы.
Сахара много.Не понятно, что за уксус нужен: столовый, яблочный?
Поэтому сахар убавила, уксус брала яблочный , он не так агрессивен,1,5 ст.л
Масло раскалила и вылила на чеснок и кориандр (кориандр брала семена и слегка дробила скалкой), так специи лучше раскроются в салате.
Фасоль не варила. обдала кипятком.
Готовить буду еще, но по исправленному мной варианту.
Спасибо за идею Денис!

Уксус нужен столовый 9%, в следущий раз буду точнее указывать, насчет сахара конечно на вкус он у всех разный, конечно корректируйте под себя и готовте с удовольствием.

Салатик очень нарядный, вкусный, с моей любимой спаржевой фасолью Approve

Я без сахара примерно так делал. А уксусом только взбрызгивал.

Салатик замечательный- спасибо за рецептик.

Овощные блюда обожаю, особенно с баклажанами. Простой и в то же время очень вкусный салат получился. Бугу готовить ещё. Спасибо!



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю