Салат “По сусекам”: пошагово с фото

24.01.2020

Салат "По сусекам": пошаговый с фото
Личные впечатления о рецепте:

Я назвала этот салат «По сусекам». Думаю, что его рецепт пригодится многим нашим хозяюшкам. Он актуален особенно в послепраздничные дни, когда, заглянув в свой холодильник, можно увидеть некоторые продукты, оставшиеся не у дел, скажем так. Вот именно по этой причине я и назвала свой салат «По сусекам».
Согласитесь, такое часто бывает, когда приготовишь продукты, например, на тот же салат, а оказывается, что их немного не рассчитал, а остатки, как правило, потом просто идут в мусорное ведро. Я, как рачительная хозяйка, такое позволить не могла, вот и появился « на свет» этот салат….

Чтобы приготовить салат "По сусекам", вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель вареный – 1 шт.
  • яйца вареные – 2 шт.
  • колбаса полукопченая – 100 г
  • грибы (у меня замороженные грузди) – 100 г
  • масло растительное – 1-2 ст.л. для обжарки грибов
  • чеснок – 0,5 зубчика
  • сметана (майонез) – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат "По сусекам"
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №1
Итак, в холодильнике лежали оставшиеся не у дел отваренные яйца и картофель. Очистить и пропустить через винегретницу (порезать кубиками).
Колбаску можно взять любую. У меня был кусочек сервелата. Режим соломкой.
Шаг № 2:
Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №2
Грибы можно взять те, которые есть (у меня были замороженные лесные грузди). Порезать соломкой.
Шаг № 3:
Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №3

Обжарить на растительном масле.

Шаг № 4:
Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №4
Смешать все готовые ингредиенты.
Шаг № 5:
Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №5
Добавить сметану или майонез.
Перемешать.
Шаг № 6:
Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №6
Натереть в салат чеснок. Сдобрить любимыми специями. Если требуется, посолить.
Шаг № 7:
Салат «По сусекам» готов.
Приятного аппетита!

Салат "По сусекам": пошаговый с фото

Салат получается вкусным и сытным. Им можно заменить ужин, что я и делала. В нем будет не лишней зелень. Можно добавить, если у вас осталась в том же холодильнике, фасоль, горох или кукуруза. У нас, хозяек, ничего не пропадет! Согласны? Если так, пишите и делитесь с нами своими мыслями на сей счет. Удачи!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат “По сусекам”
  1. Оля,ну, шутница! Ничего себе!!! Чего только по сусекам не нашлось! И колбаса,и грибы! Да и сметана не во всех в краю сусека стоит! Классно получилось. Большая пятерка!

  2. Получилось вкусно и сытно-очень удобно для пристройства остатков.

  3. Оль, ну это по-нашему! Обожаю по сусекам скрести и готовить из того-что есть. Прекрасный, даже торжественный салат получился!

  4. Готовлю так, но чеснок не пробовал добавлять.

  5. Готовлю этот салат папе, только кукурузу ещё добавляю)

  6. Хороши сусеки! Скрести по ним не буду, подберу ингредиенты из опубликованного рецепта. Только лук мелкопорезанный вместо чеснока добавлю.


X