Я назвала этот салат «По сусекам». Думаю, что его рецепт пригодится многим нашим хозяюшкам. Он актуален особенно в послепраздничные дни, когда, заглянув в свой холодильник, можно увидеть некоторые продукты, оставшиеся не у дел, скажем так. Вот именно по этой причине я и назвала свой салат «По сусекам».
Согласитесь, такое часто бывает, когда приготовишь продукты, например, на тот же салат, а оказывается, что их немного не рассчитал, а остатки, как правило, потом просто идут в мусорное ведро. Я, как рачительная хозяйка, такое позволить не могла, вот и появился « на свет» этот салат….
- картофель вареный – 1 шт.
- яйца вареные – 2 шт.
- колбаса полукопченая – 100 г
- грибы (у меня замороженные грузди) – 100 г
- масло растительное – 1-2 ст.л. для обжарки грибов
- чеснок – 0,5 зубчика
- сметана (майонез) – по вкусу
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 25мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
![Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №1 Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №1](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Salat-Po-susekam_shag_1.jpg)
Колбаску можно взять любую. У меня был кусочек сервелата. Режим соломкой.
![Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №2 Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №2](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Salat-Po-susekam_shag_2.jpg)
![Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №3 Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №3](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Salat-Po-susekam_shag_3.jpg)
Обжарить на растительном масле.
![Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №4 Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №4](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Salat-Po-susekam_shag_4.jpg)
![Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №5 Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №5](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Salat-Po-susekam_shag_5.jpg)
Перемешать.
![Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №6 Салат "По сусекам": пошаговый с фото - Шаг №6](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Salat-Po-susekam_shag_6.jpg)
Приятного аппетита!
Салат получается вкусным и сытным. Им можно заменить ужин, что я и делала. В нем будет не лишней зелень. Можно добавить, если у вас осталась в том же холодильнике, фасоль, горох или кукуруза. У нас, хозяек, ничего не пропадет! Согласны? Если так, пишите и делитесь с нами своими мыслями на сей счет. Удачи!
Оля,ну, шутница! Ничего себе!!! Чего только по сусекам не нашлось! И колбаса,и грибы! Да и сметана не во всех в краю сусека стоит! Классно получилось. Большая пятерка!
Свет, так это “современные сусеки -то”
Тем более новогодние. ![Pleasure](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000045-medium.gif)
Получилось вкусно и сытно-очень удобно для пристройства остатков.
Это так,Оль.![Pleasure](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000045-medium.gif)
Оль, ну это по-нашему! Обожаю по сусекам скрести и готовить из того-что есть. Прекрасный, даже торжественный салат получился!
Готовлю так, но чеснок не пробовал добавлять.
Так, попробуйте)))![Pleasure](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000045-medium.gif)
Готовлю этот салат папе, только кукурузу ещё добавляю)
Думаю, кукуруза не помешает.![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
Хороши сусеки! Скрести по ним не буду, подберу ингредиенты из опубликованного рецепта. Только лук мелкопорезанный вместо чеснока добавлю.
Хороший салатик, в состав входят самые доступные продукты, подойдёт на каждый день. Спасибо.