Салат Огненный Петух 2017: пошагово с фото

Праздничный стол » Новогодние рецепты » Новогодние салаты
Праздничные салаты

26.10.2016

Личные впечатления о рецепте:

А не пора ли нам готовится к предстоящему Новому году? Вы скажете: “Рано!”? Вовсе нет, ведь до него осталось совсем немного времени! А если спохватиться за 2-3 недели, вспомните – времени не хватит ни на что. Нужно готовить рецепты на год Петуха. Поэтому предлагаю свою идею новогоднего блюда, одного из… Я считаю, что салат на год Петуха 2017 просто обязан присутствовать на новогоднем столе. В каком виде – решать каждому. Я вижу его в виде Петуха, причем Огненного, ведь грядет год именно Огненного Петуха! Поэтому готовим салат в виде петуха рецепт с фото Огненный петух 2017!

Чтобы приготовить салат Огненный петух 2017, вам понадобится:

Ингредиенты

крабовые палочки – 100 г
рис – 0,33 ст.
яйцо – 3 шт.
кукуруза (конс.) – 4 ст.л.
лук-порей – 10 г
майонез – 4 ст.л.
для украшения:
салат листовой
маслины
перец болгарский
соль

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить салат Огненный петух 2017.

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг № 2:

Рис (треть стакана) промойте несколько раз и отварите до готовности, откиньте на дуршлаг. Затем переложите в салатницу.

Шаг № 3:

Яйца отварите в течение 10 минут с щепоткой соли (соль нужна, чтобы яйца наверняка не лопнули при варке), затем охладите в холодной воде. Очистите от скорлупы и отделите белки от желтков.

Шаг № 4:

Желтки натрите на мелкой терке.

Шаг № 5:

Белки тоже натрите на мелкой терке (они нам понадобятся чуть позже).

Шаг № 6:

Большую часть крабовых палочек нарежьте кубиками, остальную – натрите на мелкой терке.

Шаг № 7:

Консервированную кукурузу откиньте на ситечко, чтобы стекла вся жидкость.

Шаг № 8:

Измельчите лук-порей.

Шаг № 9:

В салатнице объедините рис, нарезанные крабовые палочки (натертые на терке отставьте), кукурузу, яйца, лук-порей. Добавьте майонез.

Шаг № 10:

Перемешайте. Посолите.

Шаг № 11:

Можно “лепить петуха”. Возьмите большое плоское блюдо и выложите на него салат в форме петуха (туловища) из всего салата.
Из салатного листа выложите лужайку.

Шаг № 12:

Сверху равномерным слоем выложите тертый белок.

Шаг № 13:

Теперь осталось самое интересное. Из болгарского перца вырезаем гребешок, клювик, сережки и лапки. Из тертых крабовых палочек выкладываем огненную шубку петушку, из маслин – глазик и обрамление крыльев и хвоста.

Салат Огненный Петух 2017 готов!
Можно подавать к столу.
Ваши усилия обязательно будут оценены покровителем предстоящего года.
Отмечу, что курица очень нежелательна в новогодних блюдах. Как вариант, можно приготовить еще праздничный салат с шампиньонами или салат Мозаика.

Приятного аппетита!