Кулинарный рецепт Салат с кальмарами и опятами

Рецепт салата из кальмаров и опят
Как и большинство хозяек, я стараюсь готовить для своих близких их любимые блюда. Но что делать, если одному нравится одно, а другому – другое? Тут на помощь приходят салаты, в которых порой сочетаются настолько разнородные ингредиенты, что просто удивительно, до чего вкусными они в итоге получаются. Последний пример  из моей практики – салат с кальмарами и опятами.

Этот салат с кальмарами и опятами я приготовила для своего мужа и дочери. Муж любит салаты с грибами, а дочка увидела, что я купила кальмаров, и попросила, чтобы я что-то из них приготовила. Поэтому, не долго думая, я решила сделать салат с кальмарами и жареными опятами рецепт, которого у меня был уже давно, но я все как-то не решалась. Как раз в холодильнике имелись все нужные продукты, вот так и попробовали мы такой интересный салат. Салат с кальмарами и грибами съели с удовольствием, что для меня было лучшей благодарностью.

Салат с кальмарами и опятами стал одним из любимых, я считаю, что такой салат вполне можно приготовить и к празднику, и к встрече гостей. Так что рекомендую и вам его попробовать, я думаю, вам он тоже придется  по вкусу. Готовьте с удовольствием для ваших родных и близких!

Чтобы приготовить салат с кальмарами и опятами, вам потребуется:

кальмары очищенные – 2 шт.
яйца куриные – 3 шт.
сыр колбасный – 100 г
опята маринованные –0, 5 банки
майонез низкокалорийный – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить салат с кальмарами и опятами:

1. Кальмары лучше взять очищенные, промыть их. На плиту поставить сотейник с водой, довести воду до кипения и опустить кальмаров в кипящую воду, варить 2 минуты, достать и остудить, затем нарезать кальмаров кольцами и сложить в салатник.
2. Сыр колбасный очистить от пленки и натереть на средней терке, переложить в салатник к кальмарам.
3. Опята откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой, дать стечь воде и отправить в салатник.
4. Яйца куриные сложить в кастрюльку, залить водой и поставить на огонь, посолить, довести до кипения и варить около 5 минут, не меньше, иначе у вас не получиться натереть их на терке.
5. Снять кастрюлю с яйцами с плиты и слить горячую воду, переложить в холодную воду до полного остывания.
6. Затем яйца очистить от скорлупы и натереть их на мелкой или средней терке, переложить в салатник к кальмарам.
7. Все ингредиенты в салатнике посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать до равномерного соединения всех ингредиентов..
8. Переложить в чистый салатник или выложить красиво на блюдо, можно пофантазировать и украсить

салат с кальмарами и опятами празднично или просто подать к столу, украсив зеленью или посыпав тертым сыром.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат с кальмарами и опятами
  1. Оригинальный салатик, хорошее сочетание ингредиентов, спасибо! Approve

  2. И этот салатик себе забираю. Опят нет. Попробую с шампиньонами. Думаю, что тоже будет вкусно.

  3. Салатик забираю себе, НО у меня УЖЕ есть вопросы.
    Во-первых, главное фото никак не этот салат, так как в салате на фото есть и осьминожки (скорее всего морской коктейль), и кукуруза, и еще что-то красное, возможно морковь или перец.
    Во-вторых, если промыть маринованые грибы под водой, они существенно потеряют во вкусе, я бы этого делать не стала, просто дала бы стечь лишней жидкости хорошо.
    Третье, колбасный сыр, он же схож с плавленным, и вот возник логичный вопрос, не проблематично ли будет его перемешивать с кальмарами и грибами, которые по структуре своей гораздо тверже, чем колбасный сыр?
    Идея мне понравилась, надо пробовать. Geek-Girl THANK-YOU

  4. А можно без кальмаров? Думаю -можно.

  5. А можно без кальмаров? Думаю -можно. Pleasure Wink

  6. Любопытное сочетание. Тоже не промывала бы маринованные грибочки. Такой вариант попробую.

  7. Интересное сочетание ингредиентов – должно быть вкусно.


X