Салат с молодой капустой и яйцом: пошагово с фото

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

Подросла молодая капуста, зелень, и на столе появились лёгкие салаты. Они хороши к любому блюду, будь то картофель по-деревенски или просто блюдо из мяса. Овощной салат мы не будем отяжелять майонезом, а заправим его сметанным соусом, приготовленным вот по этому рецепту.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал

Чтобы приготовить салат с молодой капустой и яйцом, вам понадобится:
капуста белокочанная молодая — 0,5 кг
салат зеленый листовой – 4 листа
яйцо варёное — 2 шт.
огурец — 1 шт.
соус сметанный — 150 г
соль морская — щепотка

Как приготовить салат с молодой капустой и яйцом.

1. Подготовим все ингредиенты по списку. Соус сметанный у меня уже был готов, если у вас нет, то приготовить его не составит большого труда.

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

2. Сразу в салатник шинкуем молодую капусту. Добавляем щепотку мелкой морской соли и буквально несколькими движениями ладони слегка обминаем, чтобы капуста пустила сок.

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

3. Сверху рвём вымытый салат.

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

4. Далее моем и нарезаем огурец.

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

5. Варёные яйца чистим и измельчаем произвольно. Вливаем сметанный соус.

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

6. Всё аккуратно перемешиваем.Салат готов.

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

Подаём порционно с кусочком ржаного хлеба или хлебцами.

Салат с молодой капустой и яйцом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 24.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат с молодой капустой и яйцом
  1. Самый простой, но зато очень вкусный весенне- летний салатик! Delicious

  2. Приготовили-сели,поели.И чем проще,тем лучше. Лето на дворе.Отменный салатик.

  3. Спасибо большое за рецепт салатик очень вкусный простой в приготовлении и очень нежный на вкус.


X