Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: пошагово с фото

19.03.2016

Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу сказать, что фасоль в нашей семье – продукт крайне редкий: мы не любим и не готовили блюда с фасолью. До недавнего времени. На праздновании 8 марта одна из моих коллег приготовила салатик, который покорил меня: вкусный, доступный по продуктам, и в приготовлении несложный. А еще, как оказалось, дает массу фантазии. Моим домашним салат тоже пришелся по вкусу за его сытность. В общем, за последнюю неделю я готовила его уже трижды, и все три раза – в разных вариациях. Салат прекрасно подойдет и на каждый день, и праздничный стол украсит. А в безмайонезном варианте (с заправкой из оливкового масла) станет отличным вариантом для постного стола.

Чтобы приготовить салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный, вам понадобится:
Ингредиенты
  • морковь — 200 г

  • фасоль стручковая отварная — 300 г
  • кукуруза консервированная — 250 г
  • лук репчатый — 100 г
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • майонез — 100 г
  • соль — по вкусу
  • сухарики — 50 г

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Как приготовить салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: рецепт с пошаговым фото
Мелко нашинкованный лук обжарить в растительном масле до мягкости.
Шаг № 2:
Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: рецепт с пошаговым фото
Морковь натереть на крупной терке
Шаг № 3:
Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: рецепт с пошаговым фото
и добавить к обжаренному луку. Посолить по вкусу и тушить до готовности моркови. Охладить.
Шаг № 4:
Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: рецепт с пошаговым фото
Смешать отварную или консервированную фасоль и кукурузу.
Шаг № 5:
Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: рецепт с пошаговым фото
Добавить обжаренную морковь. Заправить майонезом.
Шаг № 6:
Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный: рецепт с пошаговым фото
Добавить сухарики, перемешать. Дать постоять.

Этот салат я делала с фасолью, консервированной в томате и отварной: с отварной понравился больше. Заправляла майонезом и оливковым маслом (как постный вариант) – получается вкусно и так, и так.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с морковью, фасолью и кукурузой Сытный
  1. Салтик простой, но востребованный.

  2. Делала с консервированной фасолью. Попробую со стручковой.

  3. у меня муж не очень любит фасоль, но благодаря таким салатам все-таки употребляет этот продукт в пищу

  4. Действительно должно быть сытный.

  5. Сытный, вкусный и достаточно быстрый салат из доступных продуктов! Отлично подойдет на ужин после работы!

  6. Спасибо за рецепт- вкусно, просто, быстро.

  7. Замечательный салатик- действительно сытный.


X