Личные впечатления о рецепте:
С помощью оригинальных заправок обычный овощной салат можно превратить в необычный и яркий по вкусовым соображениям. Отличный салат для праздничного стола!
Чтобы приготовить овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками, вам понадобится:
Ингредиенты
- огурец – 50 г
- перец болгарский – 50 г
- капуста белокочанная – 50 г
- петрушка – 20 г
- яйцо перепелиное – 6-8 шт.
- салат листовой – 5-7 листков
- для заправки № 1:
- лук красный – 30 г
- масло подсолнечное – 3 ст.л.
- уксус бальзамичсекий – 0,5 ч.л.
- уксус яблочный – 0,5 ч.л.
- соль – щепотка
- сахар – 0,5 ч.л.
- для заправки 2:
- сыр гауда – 15 г
- анчоус – 2 шт.
- майонез – 1,5 ст.л.
Количество порций: 2-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Капусту шинкуем. Огурец и перец режем небольшими кубиками. Петрушку мелко рубим. Салат промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и рвем руками. Все ингредиенты кладем в салатник.
Шаг № 2:
Для первой заправки лук режем кубиками и добавляем все остальные ингредиенты. Даем постоять около 3 минут.
Шаг № 3:
Для заправки второй в чашу блендера кладем сыр, анчоусы и майонез. Рубим до получения пасты. Добавляем в салатник 2 заправки. Сваренные яйца режем на 2 части. Половину оставляем для украшения, вторую половину кладем в салатник.
Шаг № 4:
Перемешиваем.
Шаг № 5:
Подаем порционно, перед подачей посыпав черным молотым перцем.
Подаем со свежим хлебом. У нас еще прилагается куриный рийет с сыром! Рецепт будет позже.
Отправка данных
Отличный рецепт салата, понравился. В копилку.