Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: пошагово с фото

05.05.2016

Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

С помощью оригинальных заправок обычный овощной салат можно превратить в необычный и яркий по вкусовым соображениям. Отличный салат для праздничного стола!

Чтобы приготовить овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • огурец – 50 г
  • перец болгарский – 50 г
  • капуста белокочанная – 50 г
  • петрушка – 20 г
  • яйцо перепелиное – 6-8 шт.
  • салат листовой – 5-7 листков
  • для заправки № 1:
  • лук красный – 30 г
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • уксус бальзамичсекий – 0,5 ч.л.
  • уксус яблочный – 0,5 ч.л.
  • соль – щепотка
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • для заправки 2:
  • сыр гауда – 15 г
  • анчоус – 2 шт.
  • майонез – 1,5 ст.л.

Количество порций: 2-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Капусту шинкуем. Огурец и перец режем небольшими кубиками. Петрушку мелко рубим. Салат промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и рвем руками. Все ингредиенты кладем в салатник.
Шаг № 2:
Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Для первой заправки лук режем кубиками и добавляем все остальные ингредиенты. Даем постоять около 3 минут.
Шаг № 3:
Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Для заправки второй в чашу блендера кладем сыр, анчоусы и майонез. Рубим до получения пасты. Добавляем в салатник 2 заправки. Сваренные яйца режем на 2 части. Половину оставляем для украшения, вторую половину кладем в салатник.
Шаг № 4:
Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Перемешиваем.
Шаг № 5:
Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Подаем порционно, перед подачей посыпав черным молотым перцем.

Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото

Подаем со свежим хлебом. У нас еще прилагается куриный рийет с сыром! Рецепт будет позже.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками
Страница 2 из 2 1 2
  1. Отличный рецепт салата, понравился. В копилку.

Страница 2 из 2 1 2

X