Салат с редькой для летнего вечера
В жаркий летний вечер не всегда хочется плотного ужина. На этот случай готовлю наш любимый салат, который иногда называем капризом. Вот и сегодня, уже подав его на стол, подумала, а почему бы не предложить такой вариант салата?
А почему называем капризом? Потому, что салаты подобного типа готовятся в холодное время года, а летом готовим более легкие, из сезонных овощей.
Этот салатик сбалансирован по белкам и клетчатке (овощам), что удобно, когда больше ничего к нему не подается.
А еще салат с редькой удобен тем, что ингредиенты легко заменяются на те, что есть в наличии. Моцарелла без ущерба вкусу заменяется на твердый, колбасный или плавленый сыр; редька – на редис, зеленый лук – на репчатый.
Время приготовления: 0:05
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат с редькой для летнего вечера, вам понадобится:
- яйцо куриное вареное – 2 шт.
- редька маргеланская – 1 средняя (около 150 г)
- огурец свежий – 2 средних (100 г)
- сыр – 50 г
- лук зеленый – по вкусу
- соль – по вкусу
- сметана – по вкусу
Как приготовить салат с редькой для летнего вечера
1. Поставить варить яйца.
2. За это время помыть и почистить овощи.
Редьку натереть на крупной терке.
Огурец нарезать кубиком.
Сыр нарезать кубиком.
Лук нарезать мелко.
3. Яйца остудить в холодной воде, очистить, нарезать.
4. Все смешать, посолить.
5. Заправить сметаной. Или майонезом, если так нравится больше.
Подать на стол.
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Ни разу такой салат не делала. Стоит наверстать упущенное.
Для меня – очень неплохая летняя закуска.
Хороший салатик, только не всем редька подходит, мне, например.
Редьку люблю, попробую ваш рецепт приготовления.