Салатная заправка со сметаной и томатным соусом.
Требуется:
250 г сметаны (или майонеза), 1- 2 яйца или 2- 3 желтка (сваренных вкрутую яиц), 1 ч. ложка острого томатного соуса, зелень, соль и черный молотый перец добавляются по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца варятся вкрутую и после того, как они остыли – измельчаются. После этого сметана (или майонез), перемешивается с томатным соусом, и в эту смесь добавляются измельченные яйца (или желтки). Все требуется качественно перемешать для получения однородной массы. В качестве варианта используются только желтки, а белки яиц применяются в качестве ингредиента салата. Наибольшие вкусовые качества такой заправки проявляются после охлаждения.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 9
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Для каких салатов можно использовать такую заправку?
ТАкой соус, думаю, и к мясным блюдам подойдет. Мне рецепт нравится, соус будет питателньый и густой.
Буду использовать не как заправку к салату, а как соус. Больше подходит.
Такой по традиции, можно сказать в национальном силе заправкой, пользуемся давно. Готовить ее недолго.Да и вкусная.
Возьму на заметку рецепт соуса, попробую приготовить.
Соус отличный, подойдет к многим блюдам.
Ой, как вкусно. Подойдет для многих блюд.
Интересная идея салатной заправки. Мне понравилась