1001 EDA

Шанежки с картошкой: пошагово с фото

Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото

Вчера в одном комментарии к моему рецепту Снежана напомнила мне об этих прекрасных булочках – шаньгах с картофельным пюре, за что ей огромное человеческое Спасибо!!!
Я не могла дождаться утра – мне очень хотелось их приготовить, замесить тесто, испечь, наполнить дом ароматом свежей выпечки! А сегодня ещё и воскресенье – такое светлое, наконец-то тёплое, солнечное. Хорошее начало дня получилось!
Кажется, я не ела их целую вечность! Как оказалось, для мужа и сыновей шанежки с картошкой тоже оказались новым блюдом.

Время приготовления: 0:15

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить шанежки с картошкой, вам понадобится:

Как приготовить шанежки с картошкой

Шаг № 1:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Замесите дрожжевое тесто такое, как вы любите. У меня самое любимое: молоко, масло, яйцо, соль, сахар, дрожжи, мука. Поставьте на часа два в тёплое место, чтобы тесто подошло.
Шаг № 2:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Пока тесто подходит, очистите картофель, отварите его, посолите и сделайте пюре, добавив тёплое молочко. Дайте картофелю остыть.
Шаг № 3:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Когда тесто подойдёт, раскатайте его на припудренной мукой поверхности и разрежьте на четырёхугольники. На каждой из 4-х сторон сделайте надрезы.
Шаг № 4:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В середину положите картофельное пюре.
Шаг № 5:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
И, растягивая надрезы поочередно, надевайте на начинку.
Шаг № 6:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Вот так.
Шаг № 7:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Выкладывайте заготовки шанежек на противень (я противень смазываю холодным сливочным маслом, а потом присыпаю мукой). И смажьте тесто желтком.
Шаг № 8:
Шанежки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Отправляйте противень в разогретую до 200° духовку. Выпекайте до тех пор, пока булочки не приобретут золотистый цвет.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Очень аппетитно выглядит выпечка.

Красота- несомненно вкусные шанежки.

Вкусно и очень красиво ,мне такие пирожки с творогом знакомы,название интересное.

Интересный рецепт можно попробовать но в картофельное пюре хорошо бы добавить зелени будет еще вкуснее.

Возможно и так! Я ни разу в шаньгах не видела и не пробовала зелени))) и не хочется! Но каждому своё!

Екатерина, я рада,что напомнила вам об этой простой и вкусной выпечке. я тоже тогда испекла картофельные шаньги. У вас необычный способ формовки шанежек.

Да, классические шаньги не так формуются, но в нашей семье прижилась такая формовка)) очень она мне по душе)

Мне тоже приглянулась формовка, очень красиво и, безусловно, вкусно! Pleasure

Шанежки классика – вкуснятина. Формовка необычная. Запомню.

Аппетитные получились шанежки в необычной “одежке”. Взяла себе рецепт, приготовлю шанежки с картошкой и творогом.

Жаль нет подробного рецепта теста.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю