1001 EDA

Шашлык с курицей и овощами в духовке

Шашлык с курицей и овощами в духовке

На своем участке в деревне, имея большой сад, мы часто устраивали семейный шашлык, который я очень люблю. Но, к сожалению, такой возможности в городе, где я сейчас живу, нет. Покупать его на рынке я опасаюсь, а шашлычка так иногда хочется. А потому, увидев этот простой рецепт шашлыка с курицей и овощами в духовке, я сразу взяла его на заметку и решила перевести. Он мне понравился своей идеей, простотой исполнения, а еще своим составом – доступные круглый год овощи, вернее, смесь овощей, которые многие любят также как и я. Так что обойти своим вниманием этот рецепт я не могла.
Шашлык из смеси овощей, грибов и куриного мяса в слегка остром маринаде, не жарится, а запекается в духовке, что важно для городского жителя. А еще его преимущество в том, что можно готовить круглый год, несмотря на погоду за окном.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 20

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить шашлык с курицей и овощами в духовке, вам понадобится:

Как приготовить шашлык с курицей и овощами в духовке

Шаг № 1:
Смешать вместе все ингредиенты маринада. Мясо курицы порезать кубиками, положить в маринад и хорошо переме. Отправить на ночь в холодильник.
Шаг № 2:
Цуккини нарезать ломтиками в 1 см толщиной, баклажаны также – ломтиками, лук крупными кольцами. Шампиньоны порезать в зависимости от размера, можно на 4 части, перец – большими кубиками.
Шаг № 3:
На шампуры или специальные палочки для шашлыков нанизываем овощами и филе курицы. Начать и закончить лучше цуккини или баклажаном. Все укладывается на противень для выпечки, выстеленный пекарской бумагой, слегка посыпанной солью.
Шаг № 4:
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Хороший состав шашлычков, отличный рецепт. Живем в частном секторе, но иногда (зимой) тоже готовим в духовке.

Согласна,Валя. Неплохой вариант рецепта для приготовления в квартире. Pleasure

Хорошая альтернатива обычным шашлыка, приготовленным на природе. К тому же, по-моему, получается более полезно и менее калорийно.

Орегано добавляет особый вкус шашлычки, здорово получается!

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю