1001 EDA

Шоколадный торт с фруктами

Шоколадный торт с фруктамиПоследнее время очень сильно увлеклась тортами. Вот мой еще один экземпляр.

Шоколадный торт с фруктами

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 335 ккал

Чтобы приготовить шоколадный торт с фруктами, вам понадобится:

 
для бисквита:
яйцо — 8 шт.
мука — 8 ст.л.
какао — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.
для безе:
белок — 3 шт.
сахар — 0,75 ст.
для пропитки:
вода — 0,5 ст.
сахар – 5 ст.л.
для крема:
сливки — 800 мл
молоко сгущенное — 1 банка
для украшения:
фрукты
шоколадная глазурь
Как приготовить шоколадный торт с фруктами.

 

1. Готовим бисквит. Взбиваем на большой скорости миксером белки до пиков и постепенно добавляем сахар. После уменьшаем скорость, постепенно вводя в белковую массу желтки, а потом просеянную муку и какао. Печем на среднем огне до готовности, в разъемной форме (диаметр 26 см), предварительно смазанную маслом или застеленной бумагой.
2. Готовим безе. Взбиваем белки до пиков и постепенно добавляем сахар. Безе печется долго – 2-3 часа.
3. После остывания бисквита делим его пополам и пропитываем сахарной водичкой (можно добавить ванильную эссенцию или ванилин).
4. Когда безе остывает можно приготовить крем. Сливки взбиваем до твердости и добавляем сгущенку.
5. Собираем наш торт: бисквит, крем фрукты, безе, крем, фрукты, бисквит. Украшаем по вкусу.

Шоколадный торт с фруктами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Shahnoza
Рецепт опубликован 17.01.2016

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Много крема не люблю, но на вкус и цвет товарищей нет…

Я думаю, что торт очень вкусный, с фруктами. Верх состоит из безе. Я от такого не откажусь.

Торт меня заворожил: и несложно, и вкусно выглядит! А взбитые сливки и безе – идеальное сочетание. Спасибо за рецепт. Взяла себе и обязательно испеку – сын любит шоколадные тортики. Approve

При какой температуре готовить бисквит и безе? Thinking

Хотелось бы еще уточнить примерное время для приготовления бисквита

Бисквит печется на среднем огне 40-45 минут. Проверяйте на сухость зубочистки. А бизе при температуре 100-110 3-4 часа.

Завораживающий торт,только не люблю фрукты в тортах.
Но попробовать можно.

Замечательный тортик- очень красивый и аппетитный.

Очень красиво смотрится торт.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю